今次整的小食是在日本餐廳比較常見的小食,而且不少小朋友都喜歡食,它就是日式芝士年糕。這個食譜是健康簡易版本,只用上少許油煎就做到脆卜卜的口感,又可以減少油炸的肥膩和熱氣。煙煙韌韌的年糕煎得香脆內軟,中間還有爆漿的流心芝士,配上焦糖或蜜糖一起吃,咸咸甜甜,味道更滋味豐富。 🧂材料:糯米粉 100克砂糖 20克熱水 80克芝士片 3片 YouTube: 嘆茶煮意 Tea Break Cuisine (歡迎訂閱)Facebook: https://www.facebook.com/teabreakcuisine/Instagram: https://www.instagram.com/teabreakcuisine/Email: teabreakcuisinebiz@gmail.com