今次製作的食譜是抹茶牛奶小餐包,這排麵包括抹茶口味和牛奶口味。另外不要小看這款麵包,雖然是基本的麵包,材料很簡單,但是基礎的揉搓手法很重要,掌握好手揉麵包的方法不但使麵包更鬆軟,而且手撕麵包可以做出拉絲效果,是一種簡單又美味的麵包,適合直接吃或搭配不同食物,例如優格或麥片等。 🧂材料:高筋麵粉 270克牛奶 180克糖 25克快速酵母 4克鹽 3克無鹽牛油 30克暖水 10克抹茶粉 6克 YouTube: 嘆茶煮意 Tea Break Cuisine (歡迎訂閱)Facebook: https://www.facebook.com/teabreakcuisine/Instagram: https://www.instagram.com/teabreakcuisine/Email: teabreakcuisinebiz@gmail.com