小時候放學,最喜歡吃的下午茶就是瑞士卷,軟綿綿的海綿蛋糕,加上一圈圈濃郁的奶油,是童年不怕胖的幸福回憶。今次製作的蛋糕卷是抹茶口味,甘香的抹茶配上酸酸甜甜的士多莓梨奶油,甜而不膩味道清新,是輕熟女的口味。 🧂材料:雞蛋 5隻砂糖 70克栗米油 60克牛奶 65克鹽 小許栗粉 10克低筋麵粉 90克抹茶粉 8克水 30克 無鹽牛油 75克砂糖 15克白朱古力 70克鹽 小許雲尼拿油 小許淡忌廉 30克士多啤梨醬 35克 YouTube: 嘆茶煮意 Tea Break Cuisine (歡迎訂閱)Facebook: https://www.facebook.com/teabreakcuisine/Instagram: https://www.instagram.com/teabreakcuisine/Email: teabreakcuisinebiz@gmail.com