最近網絡大熱的「毛線球麵包 Wool Roll Bread」,外表獨特做法簡單,餡料可鹹可甜,當撕開時軟綿綿又有彈性,還有超療癒的拉絲感。而今次麵包加上綠茶紅豆這一對最佳拍擋,清香的抹茶配上香甜的紅豆餡,令麵包增添日式風味。 🧂材料:高筋麵粉 300克抹茶粉 15克雞蛋 1隻牛奶 170毫升砂糖40克鹽 5克快速酵母粉 4克牛油 15克 紅豆 80克黑糖 25克麥芽糖 10克牛油25克栗粉 2克 YouTube: 嘆茶煮意 Tea Break Cuisine (歡迎訂閱)Facebook: https://www.facebook.com/teabreakcuisine/Instagram: https://www.instagram.com/teabreakcuisine/Email: teabreakcuisinebiz@gmail.com