初識普洱的朋友常疑綿紙為何殘破茶餅白點何物普洱茶餅可見小蟲蠕動.................................................. .......勿慌，且看茶餅·方寸之內的微觀世界普洱茶餅，的確會有兩種蟲：第一種，灰黑色極小蟲肉眼難以觀察它以茶餅為食，並與茶共存亡。稱為“茶蟲”茶蟲生命短暫，不過數月；它的軀體與便便（排泄物）不需要經過加工自然而然就能和茶葉融為一體它的存在，是促進茶後陳化的天然催化劑（非發酵、半發酵、重發酵茶出現茶蟲便是不正常現象。） 第二種，白色小蟲肉眼可以察覺它以竹殼及綿紙為食，對普＿茶葉不來電一般稱為“紙蟲”，但傳統的手工綿紙經過多翻工序製作，而現今量產綿紙更是現代化生產，何來小蟲呢？究其原因，紙蟲是從包裹茶的竹殼而來。因此，應稱之為“竹殼蟲”（不是“竹蟲”，竹蟲是深山中之美味，日後介紹） 除了竹殼，普洱茶的綿紙也是它們之所愛不過，這些小生命對食物品質還是有要求的它們會巧妙地躲開印刷油墨這讓他們的足跡變得更加有趣 雖說竹殼蟲對普洱茶葉不感興趣但它還是會在茶餅上留下痕跡甚至會在光天化日眾目睽睽之下大搖大擺的在茶餅的條索之間穿梭如果不是知其所以的話，當真會被它嚇一跳它對茶及人體健康無礙但是看見了，還是請走它吧用刷子把它輕輕掃離茶餅即可 如果茶餅上出現第三種蟲，則是不正常現象。 .................................................. ....... .................................................. .......-完-竹殼，綿紙，竹殼蟲，茶蟲，茶餅。構成一個完美的微生態鏈，是先祖的智慧創造？是自然的巧合結晶？都不重要了茶餅，一個與世無爭的小王國如此，歲月靜好~………………………………………… 鑒心軒分享滋味，分享健康www.teabonvivant.com
