其實呢餐自助餐就好耐之前食既,番工太忙就懶得打食評。打番係因為近日太多自助餐推介,7分呢個成績好高嫁啦,旺角花月亭我會比4分-全因為冷盤同芝士:沙田2+2就2分-甜品同牛肉過得去啦:尖沙咀州際6分-鵝肝同魚翅盅是重點吧,澳門自助山(已結業)6分白灼游水活蝦無得輸! 點解雅苑座有7分? 先從冷盤講起,青口、凍蝦、煙三文魚仲有龍蝦仔同麵包蟹。嘩睇下! 麵包蟹幾多膏幾大隻,肉就唔甜既食麵包蟹食膏嫁嘛! 長腳蟹係我最鐘意!呢到既好多肉好大支但就略嫌太咸啦! 吞拿魚什麼他他,名字就忘記了,我比1分,因為呢個造法影響左吞拿魚既鮮甜雖然唔腥但感覺食緊一舊唔知咩名堂既魚生。 沙樂美腸,只有四、五款: 巴拿馬火腿哈密瓜真係食左七、八件,火腿偏咸但配合超甜既哈密瓜,將咸度降低而哈密瓜既甜一直係口腔徘徊,兩都配合得好好。當然要酒店方面有咁既用料先有咁既效果。 另外就係鴨肝,呢到係無鵝肝。我係第一次食鴨肝,香味濃度方面當然係鵝肝優勝,鴨肝亦都比較多滓。但係油香唔差,唔介意降Lv食鴨肝呢雅苑座係一個不錯既選擇。 配上多士,油度急速上升! 左邊係香炸廣島蠔,小女不才點解廣島廣咁大隻既?半隻手掌咁大喎!但5分入面只可以比3分,炸完之後蠔就乾身不小,天呀,真心覺得係缺憾美。可讚之處係炸漿係厚但炸得有技巧,只係倒一層厚既。呵,傳說中既廢話「啖啖肉」就係呢個意思? 望望上方紅色既肉係雅苑座招牌1855牛肉,網上食評已經評價到佢非常出色!嘩!果然名不處傳,牛肉好淋用刀叉已經能夠將肉分開,放入口內無和牛既脂肪香但超濃既牛味,配上蜜糖芥末......10分我比9分,1分扣係邊?唔知呀太耐之前食掛hehe... 仲有支羊架放係牛肉上,太老有點騷,不值一提。 個樣樣都呃得下人既! 呢碟唔惹小!白灼海鮮,每種海鮮都好大條,有聖子、扇貝等等。可以揀清湯同泡菜湯既,可惜既係有沙但一樣咁鮮甜!好抵呀! 熱盤巡禮,炒蜆、避風塘炒蟹、金菇小棠菜、印度薄餅、千層麵、燒紫薯、雞肉香腥、燒味部etc 燒物一堆,羊架都食3支,呵呵 甜品款少而且係雪糕用哈根大師,現在普遍是用move pick呢 繞場一周先! 好過州際因為面包蟹係keep住有嫁!!唔洗排隧喎 我食完先影既,仲有幾多 食下菜幫助消化 1855牛呀!!! 燒物任拎 鴨肝任拎 點擊圖片放大