星期日的上環特別寧靜，因為大部分食肆都休息，很想找一間可以和朋友傾計食下午茶的地方，無意間經過嚤囉上街，發現了the Roaster, SteP by SteP。 試了這個Choco Monkey Waffle，上面有新鮮的香蕉和cream，中間是朱古力果仁雪糕，賣相相當吸引，最適合相機食先的女生，窩夫很香口，熱烘烘的很鬆軟 另外，我還試了這裡的咖啡，這個是哥倫比亞咖啡，咖啡味道看醇，比一般咖啡店的咖啡滑。 上面的拉花很漂亮，曾經在網上看過一些咖啡的簡介，指如果咖啡上的拉花在喝完整杯咖啡後仍保持原狀，這個拉花就是很出色。而我喝完這杯咖啡後，拉花仍然清晰可見，咖啡師的技術很好呀！ 我們亦點了杯叫Dirty的咖啡，這咖啡很特別，飲用時不要攪拌，因為上面是熱的espresso，下面是凍的奶，頭半杯都是很香濃很滑的奶，之後咖啡味會愈來愈濃，最後會變成凍咖啡，喝到最後一啖時，after tasting很強烈，感覺很新穎。在老闆娘推介這杯咖啡時，她告訴我們會在不同季節都會選用不同的咖啡豆去沖咖啡，真的很有heart。 友人點了這個京都煎茶玫瑰，老闆娘說這杯茶有點像紫菜湯的味道，茶具很精緻。喝下去根本一點都不像紫菜湯，反而散發出淡淡的玫瑰香味，很清新，亦不會蓋過茶的味道。茶味亦很香濃。 總括來說這間coffee shop的咖啡質素不錯，環境清靜，很適合與三五知己在這裡傾計，打發時間，老闆娘和侍應真的很親切和友善，想盡力推介適合客人口味的食物，這小店真的很用心！ (網絡圖片) 店家資料 the Roaster, SteP by SteP 地址：上環摩羅上街26號地下 營業時間： 星期一及星期三至日: 09:00-19:00, 星期二休息 電話: 2880 0052 Tasty Crush粉絲網頁，不定期為你推介香港及各地旅遊美食 Instagram專頁: https://instagram.com/hktastycrush/
