今次到了上環文咸東街既意大利餐廳，這餐廳在一個商業大廈的地庫。裝修簡單而優雅，但是食物卻非常出色，受不同雜誌和米芝蓮推介。 今次點了2個午餐，有頭盤主菜甜品三道菜。 Grandma's meat balls Veal & pork provolone cheese 用小牛肉和豬肉合成的肉丸，肉味香而複雜，比起單一種肉的肉丸豐富得多。不算是很多肉汁那種，但是整體也不算太乾。伴著肉丸的蕃茄醬很出色，茄醬咸香味能把肉丸的味道層次更昇華。 Bruschetta trio 烤麵包三味 1.Pickled beetroot / salted egg mascarpone 微微甜酸的紅菜頭，混盒了小量蛋，讓醬料更滑更豐富。 2. Tomatoes / roasted garlic / basil 新鮮蕃茄粒放在加了蒜和basil 的忌廉芝士醬，是一個很經典的做法。蕃茄新鮮，味道也很清新。 3. Stuffed ham hocks / truffle vinaigrette 很特別的做法，將類似午餐肉既豬肉碎切粒，配上松露味道的啫喱。有點像份子料理的做法，把汁醬變成啫喱狀。很有趣的菜色。 Roman style braised lamb stew Anchovy / mint / crostini 羊肉炆得鬆軟而不散，個汁既味非常豐富，和羊肉很配合。這個炆羊係煮既時候加入左薄荷，所以差不多一點羊蘇味也沒有。佢個麵包唔單只係伴碟咁簡單，芝麻蒜蓉也非常香脆，配上那個羊肉汁非常好食。 Tagliatelle, bolognese Veal stock / milk / parmigiano / nutmeg 這個意粉超級好食滿足，新鮮做既闊條麵很軟綿綿，但食落卻好煙韌。parmigiano 芝士煮既汁很香濃美味，牛仔肉碎亦為醬汁帶了一種獨特的香味，味道很豐富的一個菜式。 此餐廳差不多算是我暫時食過最好的意大利菜，絕對值得一試。午市還不收加一呢！
