前幾天休假帶兔媽去某店吃250元的商業午餐，結果踩雷讓我捶心肝！ 而今天要介紹的平價鐵板燒店，相同價位的超值套餐，內容物卻大勝啊！ 店名「樂しい」結合日文有點冒險，畢竟一般人不會拼音也不懂意思...... (以下是情境模擬，狡兔腦中的小劇場~~) A：喂，你在哪裡？ B：外面吃飯。 A：哪兒？ B：我在那個樂什麼的...... A：蛤？你在樂什麼？ B：我也不知道耶！ 噗！尷尬極了！幸好搜尋樂、鐵板燒之類的關鍵字還是能找到相關資訊。 菜單近期更新！主打超值套餐250元、商業午餐150元！可外帶！ 門口擺放長椅，隔壁是我最愛的迷客夏，即使紅茶拿鐵會導致失眠！^_^" 午餐和晚餐的營業時間分別始於11:30和18:00，目前暫無公休日！ 總共三張煎台，換句話說現場起碼有三位師傅待命，幫顧客料理餐點。 裝潢簡約帶點時尚感，並裝設冷氣迎戰酷暑，整個用餐區十分舒適。 頭頂上方唯美的燈飾！親切的女店員見我在拍照，提早按下了開關。 左側兩張半圓形的煎台，鐵板刷得乾淨，重視環境衛生及顧客觀感。 每個席次都已經預先鋪好餐墊，這款旋轉椅能貼背還不錯坐~~ 桌子下方貼心放置了抽取式紙巾，不佔桌面空間，咱們也方便拿取。 狡兔拍照所以遲些入座，眼看師傅先烹調別人的佳餚，趕緊把口水吞回去！ 中柱旁邊規劃自助區，備妥白飯、湯品和飲料，無限供應！ 女店員語帶神祕，跟我說他們家的白飯值得一拍！原來是加了備長炭！ <白飯> 雖然白飯隨便大家吃，調理不馬虎！因為備長炭的存在，口感更軟Q！ 這天的湯品是蘿蔔蔬菜湯，比起我在別處遇到的無料味噌湯強多了！ <湯品> 置入大塊的紅、白蘿蔔和高麗菜燉煮而成，清甜頗有媽媽的味道。 飲料也是會輪替變換，出現紅茶和冬瓜茶，只可惜味道稍淡。 店內備有兒童椅，價位平易近人，一家大小都來也不太傷荷包！ 平日限定的商業午餐只要150元，主餐三選一，有蛋、菜、甜點等副餐！ 套餐外帶或外送還能折價20元！鄰近的地點訂購滿500元即可外送~~ 幫我們服務的師傅，煎炒技術純熟，做出來的料理都非常好吃~~ 狡兔想問他蠟筆小新在哪裡？瞄到他胸前的名牌印著"正男"兩字！0.0+ 堅持現點現做，師傅再厲害也沒有三頭六臂，尖峰時段還請耐心等候。 ※ 樂しい鐵板燒之最新版菜單(請點我) 當天是250元的超值套餐、450元的嚴選特餐各一份，內容物有所差別。 師傅一併處理海鮮前菜，狡兔事先告知店家我不擅長吃多刺的魚。 <超值套餐：海鮮前菜> 問過店員，我才確定這道前菜是隸屬250元的超值套餐！出乎意料！ 兩隻鮮蝦和一塊鱸魚，透過簡單的調味，突顯食材本質的鮮美。 緊接著，師傅快手翻炒一大把高麗菜，是我最喜歡的蔬菜品種！ <超值套餐：時令蔬菜> 鐵板的高溫鎖住蔬菜內部的甘甜，平凡的食物帶來小確幸的感動。 我覺得師傅真的很忙！快炒之後又要溫柔對待容易破碎的豆腐！ 將豆腐煎至兩面呈現金黃色，然而這樣只算是前置作業...... 以醬汁煨煮豆腐，如圖是兩份一起做再平分，接續加入洋蔥和青蔥。 <超值套餐：鐵板豆腐> 採用鐵鍋裝盛，但有時候會用一般盤子，師傅應該是看狀況隨機應變。 撒了黑胡椒，軟質豆腐展現微辣鹹香的好味，跟甜脆的洋蔥絕配！ 超值套餐的主餐選項有醬爆梅花豬、玫瑰鹽佐香煎雞腿排，二擇一。 師傅俐落將豬肉切成小塊狀，後半段沒拍到，我正忙著吃前菜吧？ <超值套餐：醬爆梅花豬> 我本身偏好醬燒口味的肉品，相較於乾煎的手法，沾附醬汁更下飯！ 梅花豬彈牙不柴澀，也有洋蔥的陪伴，鹹中帶甜很對味！滿分！ <嚴選特餐：主廚沙拉> 嚴選特餐多了沙拉，這天是安排水果佐苜蓿芽，淋上藍莓特調醬汁。 後知後覺！嚴選特餐的海鮮前菜提供兩道，師傅也針對我的需求去配餐。 <嚴選特餐：海鮮前菜> 正所謂一分錢一分貨，這塊冰島鱈魚的體積比鱸魚還要大一些！ 鱈魚肉質細嫩帶油脂，那一圈香脆可口的魚皮是附加的享受啊！ 另一道海鮮前菜是炒花枝，師傅還問我要不要加辣，答案必然是肯定的！ <嚴選特餐：海鮮前菜> 以薑絲去腥增香，不埋沒鮮度！兩道的份量都可供親友一同品嚐！ 再來是蛋品，只見蛋液在鐵板上跳舞，蔥花也跟著一躍而下！ 來個漂亮的甩尾！師傅把半熟的蛋聚攏在一起，一氣呵成！ <嚴選特餐：蛋品> 雖是家常味，話說我已好一陣子沒靜下心來感受天然濃郁的雞蛋香。 因為不確定哪份餐點是我們的，狡兔索性跟拍師傅的一舉一動...... 師傅在煎這塊蛋皮的同時，放上一片起司，這畫面真是折騰人啊！ 捲好再分切！默默祈禱送到我面前，無奈事與願違，那是別人的！(哭) 這道義式起司蛋捲，最後會再淋上蜂蜜，感覺是甜點的概念~~ 不清楚"蛋品"能否自選，據我觀察，搭配蛋捲或蔥蛋似乎不一定。 (如果看倌有特別想吃的項目，請先跟掌廚的師傅撒嬌溝通吧！XD <嚴選特餐：時蔬雙拼> 時蔬一次給了兩種耶！雙倍的份量等同於攝取雙倍的營養~~ 色澤翠綠的不知名青菜拌入蒜粒，口感挺脆的，鮮香撲鼻。 主餐菲力牛排，我指定要做七分熟，師傅還炒了蒜粒幫襯。 <嚴選特餐：紐西蘭鮮嫩菲力> 每次撞見牛肉塊總會產生預期心理，深怕待會兒嚼到嘴巴痠...... 慶幸紐西蘭菲力牛肉真的鮮嫩！包藏肉汁，沒有掃興的筋膜組織！ 嚴選特餐的主餐選項尚有黃金松阪豬、安格斯牛小排，皆為好貨色。 <甜點> 套餐的甜點亦是隨機供應，這天準備Q彈布丁，我會比較想吃奶酪。 那天不管是超值套餐或嚴選特餐，正男師傅現做的料理都有一流的水準！ 另推出880元的雙人共享餐，也是海陸通殺！還能吃到生蠔和干貝~~ 高CP值的樂しい鐵板燒，推薦給跟狡兔一樣專攻平價美食的吃貨一族！ § 此為體驗文，主觀感受僅供參考 § ↓ 樂しい鐵板燒 ↓ 臉書：https://www.facebook.com/happy20170305 地址：台南市中西區金華路三段92號 電話：06-223-8990 營業時間：11:30~14:00 / 18:00~23:00 補充說明：低消150元、套餐外帶外送折20元、滿500元提供外送 更多詳細內容：https://goo.gl/tzBDgR
