記得之前才跟大胃先生想說每次經過鼎山時，看到愛店「築田日式料理」只有晚上營業真是可惜，因為偶而就會想起他們家的丼飯真的很好吃，沒想到這幾天看到粉絲頁才知道原來築田中午開始營業了耶！ 以後中午嘴饞也能來這邊囉！ 以前經過築田總是晚上掛著大紅燈籠，第一次正中午到來，發現店門口多了一個白掛簾，讓白天的店面感覺更有日式韻味與元氣！ 點擊圖片放大 我們已經來過多次，這邊就像自家一樣放鬆，雖然店面不大，但是初次來訪朋友，可以起身好好欣賞店內各處日式小物擺設，仔細瞧瞧無臉男與龍貓躲在哪邊偷看您們喔！ 每張小桌都會放置菜單，不過店內招牌串燒烤物與酒品這些全部都是「晚上6點後才有供應」。 目前商業午餐時段僅提供黑板上頭5款，丼飯與冷麵、安格斯厚切牛肉丼、安格斯黑牛丼、炙燒雞肉親子丼、讚岐烏龍涼、蒲燒鰻魚丼。 PS.當中幾款丼飯也是限定中午時段才能吃到，所以大家想要吃到不同時段餐點，那就中午和晚上都來一輪吧！ 由於丼飯現點現作，需要等待約10~15分鐘左右，大家可要有點耐心等待美食喔！ 目前午餐活動只要拍攝餐點打卡店家粉絲頁，免費贈送味噌湯！別看這湯清澈，攪拌一下裡面可有不少魚肉配料，暖呼呼非常好喝！ 現在高雄每天熱到暈頭，這時來碗冰涼的「讚岐烏龍涼麵」，整個消暑開胃！上頭擺上滿滿豆皮絲、生蛋黃與蝦卵，光視覺就覺得好好吃！ 這邊還有讓我們感到貼心之處，就是聽到店員幫隔壁有帶小朋友的家庭客點餐時，還會貼心提醒烏龍涼麵會放生蛋和哇沙米，小朋友是否能接受！ 最誘人就是戳破蛋黃那一刻，蛋液浸潤烏龍麵，品嚐時記得好好攪拌！將底層醬汁、蛋汁和蝦卵一起跟烏龍麵攪拌、滑溜溜的烏龍麵，煮完立刻經過冰鎮，吃起來彈牙透心涼！ 而且最讓我們喜歡就是事先經過醃漬的豆皮，將原先用來包壽司飯的豆皮切成細絲，既有豆香味口感，還有甜甜的醬汁增添風味！ 酸甜柴魚醬汁加上青蔥與哇沙米微微嗆鼻香氣，各種食材混合在嘴裡的口感真的好好吃！ 大熱天吃上一碗烏龍涼麵，實在太舒服了！才上第一道就讓我們意猶未盡，等待下一道丼飯的到來！ 接著這道「蒲燒鰻魚飯」也是我的最愛！大氣擺上半尾蒲燒鰻魚，加上爽脆的小黃瓜絲、海苔絲，搭配紅薑與金桔十分豐盛。 看看每塊鰻魚側面都是油滋滋裹上滿滿醬料，真是太誘人了！一整塊魚肉吃進嘴裡立馬入口即化，濃濃的醬香佈滿口中，一點腥味都沒有！直接大口扒著酸甜的壽司醋飯，粒粒分明不會過於軟爛，實在好滿足！ 而且蒲燒鰻魚醬汁特別調得濃郁鹹香，配上小黃瓜絲相當解膩！日本人最愛在夏天吃鰻魚飯補充精力，大家每天在外忙碌工作，中午來上一碗鰻魚飯犒賞自己，補充元氣正是時候！ 更多詳細內容：https://goo.gl/EiMimm
