台北有間隱藏在汐止五指山上的名店—食養山房，專被喜愛無菜單懷石料理的饕客所藏 ， 之前就久聞他們家大名，如果沒有提前一、兩週預定，可是一位難求，群山環繞的環境，白天時可以在旁邊四處遊走，所以午餐的位子更是熱門，據說要提前一、二個月預約。 停好車後，循服務人員的指示往小徑走，就會看到他們的本館，坐落在竹林與池塘旁邊， 不時會想到有句詩詞:綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。 因為我們沒有及早訂位，所以風景位也已經沒有了，只剩下黃昏時段別館的一樓座位， 但是整體感覺也不錯，還有一大面落地窗。 一見鏡頭，熊熊就笑得燦爛，好像知道是來幹嘛一樣… 每一個桌面都放一本書，還有一瓶花點綴其中，看得出經營者的雅興。 一不注意，已經去隔壁桌當公關了…. 等餐來的時段，我們先去附近晃悠，本館的一樓風景更好，無遮蔽的草皮一覽無遺。 點擊圖片放大 外面還有這樣的榻榻米臥鋪，可以坐著看風景、拍照， 氛圍真的很日式，沒想到台北有這樣充滿禪風的地方，來到這裡好像時間都變慢了，每一個鏡頭都是禪意。 臥榻前就是一大片草皮，狗狗可以自由奔跑。 服務人員通知料理準備好了，回到室內，來看看料理部分。 開胃小點–蕃茄醋佐乳酪、手工花生豆腐玉米漿 頭兩道就很驚艷，尤其是玉米漿，濃郁的清甜玉米味。 開胃飲-蕃茄醋佐乳酪 手工花生豆腐佐杏仁片&玉米漿 鮮干貝食蔬冷盤 這道蘆筍沒沾到醬汁的部分可以分狗狗，干貝新鮮又飽滿，非常好吃! 鮮干貝食蔬冷盤&紅心芭樂汁 這道炸麻糬，是我的心頭好，外酥內軟的口感，上面覆蓋鹹蛋黃，內包菇類鮮蔬，一吃便愛上。 炸松露麻糬 今天的主菜隆重登場-生魚片海鮮冷盤，又展現了一次他們的盛盤藝術。 不怕吃不飽，還來一球時蔬菇菇飯糰。 蓮花湯 著名的蓮花湯來了，以前似乎是用雞湯為底，現在改成干貝、培根、蓮子、白果…等食材。 服務員會在您面前放下蓮花，讓蓮花在湯面上緩緩盛開。 蓮花雞湯 最後，壓籌的烤布丁甜點作為完美句點。 很特別的是，每一道菜都要搭配一道特製飲品或湯，還有大量的鮮花點綴(圖中是哈密瓜酒)。 更多詳細內容：https://goo.gl/j3Bz5v
