松山區新開的健康路7號鍋料理,主打天然蔬果熬煮的健康湯頭, 靠近捷運小巨蛋3號出口,步行約3分鐘,交通位置非常方便! 健康路7號鍋料理,特色為健康蔬果湯頭(純素),餐點有套餐也可單點, 套餐包含果醋、前菜、野菜沙拉、蔬菜盤、主菜、甜點及飲料。 熱茶則提供玄米煎茶。 套餐前的沙拉為松葉蟹肉沙拉,搭配日式和風醬汁。 沾醬有鹽麴以及果醋兩種,鹽麴一開始我還覺得奇怪, 第一次在火鍋店見到,不過後面才知道他的厲害之處, 果醋則帶有胡麻香氣,非常特別! 健康路7號鍋料理湯頭運用大量的台灣蔬果熬煮,清甜甘醇,煮出來的蔬菜更顯鮮甜, 每桌都是使用色彩鮮艷的LC鑄鐵鍋,導熱迅速, 一人都有兩雙筷子分別為公私筷,在小細節上也很用心。 頂級美國肋眼 $780 這份肋眼看得出來油脂偏少,基本上已近乎全瘦, 口感上偏乾,但一沾上鹽麴卻能帶出牛肉的香氣, 這鹽麴沾醬的威力倒是出乎我意料之外,非常加分! 龍膽石斑綜合鮮魚蛤蜊拼盤 $780 我非常喜歡龍膽石斑魚QQ厚厚的皮,扎實有彈性的魚肉, 所以看到這個當然非點不可, 蛤蜊的size相當驚人,非常新鮮的蛤蜊, 照片看起來還好,應該要弄個比例尺的, 實際上每一個蛤蜊都大到不行啊!!! 都快吃完了,看到其他人桌上都有白飯和冬粉突然覺得不對勁, 原來我們的被漏上了zzz. 不過剛好當減肥吧!! 問了一下套餐有附白飯,(有的服務人員說可以換冬粉有的不行), 大概是試營運店家自己還是有點混亂吧! 服務態度都很好,就請他們不用再補上了沒關係~ 點擊圖片放大 手作和牛牛肉丸子(6顆)$160 牛肉丸子的口感是比較偏鬆軟的,感受的到肉汁在嘴裡的香氣。 自製手工蛋餃(4個)$160/日本福袋 $80 更多詳細內容:https://goo.gl/LBSoqz