【台中好吃美食推薦】烏龍麵界扛霸子!難忘的日本風味@四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店 三個月前到日本玩,旅遊期間常常跑去當地的食堂享用午餐晚餐,還記得自己點了一碗烏龍麵,價格好便宜也好好吃,到現在還有點懷念它的味道呢……不過就在上禮拜,意外發現台中有間很道地的烏龍麵店-「四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店」!就位在台中市南屯區。因為不久前才吃了日本當地的烏龍麵,所以這次的烏龍麵食記特別有感觸,沒想到回台灣以後也能吃到這一味,已決定下次要帶深愛日本美食的媽媽來品嚐看看。這篇就先來看看我的初訪食記吧! 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 四國讚岐烏龍麵就位在台中市南屯區,接近河南路與大墩十一街的交叉口,隔壁是燦坤。開車來的朋友,如果路邊被停滿了,附近的大墩國中或楓康超市也都設有停車場,所以開車族要過來享用烏龍麵也是相當方便的哦! 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 充斥著日本風味的門面,在排排站的建築之間滿吸睛的,無意間經過的話,還真會多停留幾秒看一下這裡到底是在搞什麼名堂呢! 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 四國讚岐烏龍麵的營業時間為11:30~14:00,17:30~21:30。偶爾去吃日本料理的時候,每每會注意店家門口上掛的門簾,雖然門簾也許只是個不太起眼的裝飾,可是總覺得它就是代表著日本文化的精神,少了它也許不會怎樣,但有了它,在我心中就默默覺得,這是一間很注重小細節的店家,總而言之就是一種感覺吧( ^ω^) 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 店面裡,給予顧客很棒的感受與氛圍。這個設計在一樓搶眼的木製展示櫃,燈光每過幾秒就會柔和的變換,每個人近來似乎都會先注意到它的特別之處。架上的裝飾品一個個都好值得細細欣賞(那個大大的不倒翁讓我聯想到日本電影"要聽神明的話" XD) 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 另一點讓我滿驚訝的,就是用餐空間有一至三樓,對於一間烏龍麵&天麩羅專門店的店家而言,這樣的用餐環境相當寬敞!暖暖的燈光,以及整間店上上下下都聽得到柔柔的音樂,不禁讓人佩服老闆對於小細節上的堅持一點一滴,累積而成的是顧客100舒適的享受(*^-^*) 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 在日本吃烏龍麵時,一定會搭配天麩羅,就像豆漿配油條、紅酒配起司一樣的絕配概念,所以可以看到眼前整齊擺放的餐具,就是一個set的感覺,讓人按耐不住對待會兒要上桌料理的期待。 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 介紹了這麼多,也差不多要來看看四國的美味料理囉!這邊用餐的方式都是以套餐式為主,當然要單點也是可以的哦。每個套餐都會有前菜、沙拉、天麩羅、烏龍麵以及甜點,一道道的送上來。我在用餐時,不時感受到服務員的親切禮遇,我想這也是日本精神的另外一項重點之一,服務。 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 除了待會兒會介紹到的烏龍麵,我覺得他們家的沙拉,也是這篇烏龍麵食記的一大重點。綜合海藻有機蔬菜沙拉,裡面有多達5種海藻都是從日本空運過來的,沙拉搭配甜甜鹹鹹的胡麻醬,非常順口開胃。大家可能會覺得炸物就是要熱熱的吃,不過最上面的炸蓮藕片卻是冷的,但依舊保持脆脆的口感,像是剛打開包裝的餅乾一樣,非常深得我心呀! 台中美食,台中美食推薦,台中好吃美食,台中好吃餐廳,台中餐廳推薦,台中美食餐廳,台中南屯區美食推薦,讚岐烏龍麵 大干貝天麩羅牛肉烏龍麵 這道牛肉讚岐烏龍湯麵選用半筋半肉,湯頭嚐起來的味道是非常的清淡且鮮甜。服務員告訴我們,在享用之前要先動動手磨芝麻,只需要輕繞3~5圈,讓芝麻磨出淡淡一股清香,就可以倒入碗中囉! 更多詳細內容>>>>https://goo.gl/WdKFPr