得知台南美食地圖的核心人物老編Jacky重拾鍋鏟,由衷替他感到高興! 一年多前在某間火鍋店初見他,狡兔心想:老編不老,而且是型男!0.0+ 之後三次巧遇,其中一次Jacky幫父母買補湯,讓我感覺台南真是小! 當時聽聞他曾經是"兩津日系燒烤"的老闆,可惜店關了,無緣品嚐...... 但也因為如此,這兩年Jacky致力於發掘台南美食,粉絲團的成績亮眼! 他走訪過數個國家,擅長各類異國料理,也是一位熱心的料理醫生喔! 如今,Jacky在羽翼豐厚的情況下開了餐酒館,我給予最誠摯的祝福。 狡兔本來盤算過陣子要揪小叮噹去捧場,Jacky卻先邀我們吃飯......(拭淚) 向偶像致敬!懷抱著戒慎恐懼的心情,出發前再三檢查我的"雞絲"! 雖然安平區對我們而言有點遠,但我喜歡來這裡,停車挺方便的! 走幾步路就到餐廳,駕駛人若想喝酒也無妨,隔壁是計程車行! 那天是週三,狡兔和小叮噹都請假,找到偷懶不上班的正當理由...... 事實上假日一位難求,兩週前預約較妥當,請私訊JACKY BISTRO粉絲頁! 據說鄉親們的熱烈支持已讓Jacky忙到歪腰,所以這篇食記就此結束~~(喂) 這張是大概下午五點半拍攝的外觀照,Jacky提醒夜裡的面貌更美, 於是稍晚離去前補拍一張夜景,真的很美!被我拿來當作首圖~~ JACKY BISTRO的優雅門面出自他的朋友,親臨現場猶如置身國外! 位於住宅區內,鬧中取靜,地基墊高之餘,不忘增設無障礙坡道。 缺一角的圓,是Jacky在暗示他的感情現況嗎?急缺老闆娘!XD 門口放置一組白色桌椅,小叮噹在這裡枯坐很久等我拍照......(笑) 用餐規則如圖,因為Jacky親力親為,一天只接受15位顧客預約! 營業時間從傍晚6點至深夜12點,固定週日公休!週日公休!週日公休! 一般顧客每人低消300元,不包含酒水費用,以兩小時為限; 包場無限時,最多10人,請提早預訂並匯款一半金額保障雙方權益。 擺放在窗前的可愛日本偶娃,可見Jacky鐵漢柔情的一面?(笑) 門上妝點著手工製作的告示牌兼裝飾品,從中傳遞老闆的親切感。 裡頭禁菸,提供免費Wi-Fi,能否帶寵物不清楚,但小叮噹能進去......(喂) 好久不見!Jacky表示最近吃太腫不給拍,我只好把鏡頭拉遠點偷拍...... 哈!你長得高怕什麼?就算肥一圈,大家也會說那是壯不是胖!(拍拍) 當天有住附近的阿姨過來詢問,Jacky溫柔回應,在婆媽界很吃得開!XD Jacky嚐遍無數好酒,由他精挑細選出來的酒款,想必等級不差! 吧檯區一整排的高腳椅,還特別加裝掛鉤,真是貼心之舉~~ 備有兒童椅,但我認為如此愜意的地方,實在不建議帶幼童來! 該店堅持一天只接受15位顧客預訂,主因是人力和場地都有限! 座位數不多,採取混搭風,礙於桌子大小限制,一組最多接待四人...... 換句話說,如果信賴Jacky的好手藝,希望親友同歡就乾脆包場! Jacky已造訪並分享給網友的餐廳不計其數,見證了許多店家的起落, 有鑑於此,他訂定每天15位的限額,也是為顧及服務品質與餐點水準。 店內播放老闆自己愛聽的BOSSA NOVA輕快音樂,我人也跟著酥鬆! 雙頭電風扇?身為3C白癡,任何電器類產品都會讓我感到新奇! 這是世界名畫?再一次覺得,小叮噹的背影比朱自清老爸的還要感人! 橘紅色牆面搭配柔和溫暖的燈光,瞬間驅走冬日夜晚的寒意。 氛圍浪漫醉人,還沒喝半口酒,就萌生一種莫名的微醺情緒...... 更多詳細內容>>>https://goo.gl/dKrNEV