SWC 西瓜草莓蛋糕 【ytCa Pâtisserie創意法式甜點工作室】 ytCa工作室命名於老闆娘與老公的英文縮寫,目前不接受宅配。 只有台北市、新北市的朋友們能幸運吃到! 至於小羊兒為何能吃到這顛覆傳統的西瓜草莓蛋糕, 主要是在臺北工作的W先生,幫我跑ㄧ趟帶回來的。 遠從臺北坐高鐵回南部的蛋糕,看到愛評網口碑卷投標, 就立刻下標品嘗了!然後經過料理專家W先生的分析, 才發現原來是傳統芙蓮蛋糕的改良版,比起傳統的芙蓮蛋糕外觀漂亮許多。 不過由於混搭太多種味道,反而凸顯不出西瓜的特色有點可惜。 但是小羊兒可以感受到業主創業的用心,期待老闆的手藝能蒸蒸日上。 黑色低調的盒子、提袋也都經過精心設計,質感滿分。 約7吋大小的蛋糕可冷藏三天,主廚精選美國 進口杏仁粉、法國進口鮮奶油、黃金養生蛋及台灣 、加州、紐西蘭新鮮水果,極致講究的用料, 甜而不膩的口感,是道讓人驚豔的法式甜點! 因甜點為接單製作無屯貨,故須提前5天訂購以便採買食材, 且甜點使用大量新鮮水果,並有西瓜夾層,建議使用家用刀、湯匙切食會較為方便。 此外,為維護的品質及新鮮度,目前不接受外線是宅配。 臺北市內湖區內湖路一段256號(捷運西湖捷運站1號出口) 取貨時段: 週一到週日,11:00~20:00 訂購專線: 0910-333-022 官方臉書: ytCa Pâtisserie 將蛋糕切成四等份,由於拿回蛋糕第一天並沒有馬上食用, 晚上下班將SWC 西瓜草莓蛋糕拿出來拍攝後食用, 覺得西瓜已經失去脆度。 不過店家鮮奶油的味道,倒是蠻棒的。 帶點玫瑰香氣、整塊蛋糕鋪滿草莓, 整個就是女人們愛吃的草莓香,不過由於口味過多。 雖然視覺上滿分,很有特色。卻失去了原味! 芙蓮蛋糕跟一般市面上我們吃到的蛋糕不同點, 是他入口即化的口感,每咬一口蛋糕,感覺就很像在吃冰淇淋。 更多詳細內容>>>https://goo.gl/B0SRGg