朋友間的聚會離不開幾個地區, 其中以尖沙咀就為方便就腳, 係我最常的蒲點之一. 其中一個主因係尖沙咀附近商場多, 最喜歡流連在什麼菜式都可以輕易找到的尖沙咀! 最近相約朋友去尖沙咀閒逛商場, 在附近試了一間東南亞風味的越南餐廳! 位於商場 The One 四樓的Cambo, 每次晚市經過這間餐廳都有好多人排隊, 今次見唔洗排隊就即刻決定試! Cambo Set Lunch, 相比商場其他的Set, 這個的價錢算是合理. 我與朋友們決定選兩個Set, 再試試這裡的推介, 大家一於分享滋味! 三色冰唔係浪得虛名, 每次食辣總眷戀有杯椰奶的飲料中和一下. 綠色粉條呈波浪型, 但最愛粉紅色口感煙韌的糯米粒, 混上粒粒的馬豆粒, 口感層次再昇華. 原隻菠蘿焗飯 $72 (抵食!) 這個飯真係色香味俱全, 以新鮮的菠蘿殼作為碗盛載飯粒和配料的器皿. 飯粒沾上微微的咖哩, 所以飯的色澤都會呈現微黃色. 配料很豐富, 有已經脫殼的蝦, 大量肉鬆, 新鮮菠蘿肉, 紅腸粒, 雜菜粒, 青豆, 雞蛋等. 泰式炒貴刁 $62 以蝦仁和豆腐絲炒勻的幼身金邊粉, 泰式微酸的醬汁與香料挺配合, 使我胃口大增! 還點了一個餐廳推介的泰式青咖哩軟殼蟹, 配料摻雜了不少豆角和薯仔. (推介!) 底下的小火爐會一直溫熱這個青咖哩, 濃郁香甜的椰漿汁漫延在口中, 有種說不出的泰越風味! 軟殼蟹配上法包, 沾點熱熱的青咖哩, 每一口的法包都滲著香濃的青咖哩香味. 喜歡麵包又愛微辣, 混上口感細膩又熱騰騰的青咖哩汁, 食食下會覺得有少許辣感. 如果乾哽法包肯定無可能, 但當青咖哩的精華滲透入法包, 我不知不覺食光了半條法包呢~ 完全是Perfect Match! 送餐時, 軟殼蟹仍是溫熱的! 被我食了一半的軟殼蟹連殼照食, 炸得香脆易入口! 泰式串燒是不容錯過的一環, 分別點了兩串雞和一串豬(最少點三串), 朋友強烈推介豬串燒! 燒得很香的墨魚仔口感很爽, 不要少看這個綠色的醬汁, 是超辣的! 最近有朋友去了泰國旅行, 還送我一包二包的特色風味小食 :) 其中一包用泰國香料製成的魚仔最能捕捉我的口味, 辣味十足又夠香口! 雖然本身唔係一名辣妹, 但對微辣口感的食物都幾有好感, 經常捕捉朋友一齊食辣 (哈) 今次在尖沙咀遇上了價錢合理的越南菜, 相信日後必定會再 Encore!!! 餐廳: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L403舖 2718 6022 推介: 泰式青咖哩軟殼蟹, 原隻菠蘿焗飯
