開始返朝九晚六既生活，早餐時間通常都好趕，好多時咬個包加杯野飲就算，但食得多都悶，偶然都想轉換下口味，食下熱香餅~買pancake mix當然係最方便，但其實除左街買，自己都可以整！一得閒就準備定放入雪櫃，要用既時候先拎出黎加水，攪攪下就煎得，想有蛋香味就加隻蛋，想有朱古力味就加可可粉，10分鐘左右就完成，真係既方便又百搭! 如果周末時間多返少少仲可以整最近大熱既pancake cereal，用既分量一樣，只係由大pancake變小pancake，連刀叉都唔駛用，加奶就食得! 好似我咁貪心又想食pancake 又想食pancake cereal，都可以一個煎pan搞點！有興趣睇片試整喇~ 班戟預拌粉材料如下（可按比例加大分量）Pancake Mix Ingredients （Feel free to increase mixtures by proportion)： 280克中筋麵粉 280g All purpose flour 45克牛奶粉 45g Milk Powder 30克糖 30g Sugar 8克泡打粉 8g Baking Powder 4克梳打粉 4g Baking Soda 2.5克鹽 2.5g Salt 班戟 Pancake /Pancake Cereal : 1杯(128克) 班戟預拌粉 1 Cup (128g) Pancake mix 3/4杯(177毫升) 水 3/4 cup (177ml) Water https://youtu.be/eoC4Axejv8w IG:https://instagram.com/sweet_potato_mui?igshid=vl5lahd6ycx0 FB: https://www.facebook.com/蕃薯妹sweet-potato-mui-100899004763483/
