多左時間係屋企,成日都覺得口痕,想食甜野又怕肥,咁唯有自己整,黎個減糖版既蛋糕喇! 今次試下用平底鍋整蛋糕,原來都好容易,煎既時候望住蛋糕起d泡泡,其實都幾治癒。加上只係用一對筷子就可以捲到看似好複雜既年輪蛋糕,咁蕃薯既我竟然都整到,大家有興趣都可以睇片試整架! 材料如下,純分享,非教學。 2 隻蛋 2 Eggs 120毫升用牛奶 120ml Milk (可用荳奶代替 Can be replaced by soya milk) 15毫升油 15ml oil 1克鹽 1g Salt 85克低筋麵粉 85g Low gluten Flour 10克紫薯粉 10g Sweet Potato Powder 30克糖 30g Sugar https://youtu.be/Ly8fzjHqLLc IG: https://instagram.com/sweet_potato_mui?igshid=vl5lahd6ycx0 FB: https://www.facebook.com/蕃薯妹sweet-potato-mui-100899004763483/