小孩不吃飯，偏食、挑食的不良飲食習慣，若不加以重視並改善，久而久之容易影響孩子成長，成為孩子成長發育路上的絆腳石。家中孩子經常不好好吃飯的你，是否也曾遇過以下情境？手機通訊群組傳來幼兒園的相片，仔線上百家樂細一看，「我家寶貝怎麼那麼小隻？」、「別人的孩子好壯，怎麼養的？」回想去年除夕吃團圓飯，家中長輩關心的問：「工作很忙嗎？沒時間準備營養的餐點給小孩吃嗎？」自己的孩子每天看，可能看不出小孩的變化，一經比較或是親朋好友提醒，才正視到：「我的孩子成長出了問題？」看不見小孩成長跡象？原來是因為孩子飯沒好好吃小孩不吃飯，經常偏食、挑食，造成營養不均，讓孩子成長狀況不理想，是許多家長的共通煩惱，中山醫學大學附設醫院擔任營養師——陳盈汝表示，小孩營養攝取不足或失衡可能對孩子的生長發育有負面影響，偏食、挑食會使孩子整體三大營養素及維生素、礦物質缺乏，造成孩子營養不足，進而影響孩子們的成長發育，增加寶貝生長情況不佳、保護力不足等風險，因此小孩是否攝取足夠營養是生長評估重要的一環。孩子營養失衡會造成種種負面風險，身為家長的你該怎麼辦？透過營養師專訪，帶領家長循著脈絡、找到小孩不吃飯的癥結，再提出方案，從旁協助辛苦工作的父母們解決小孩挑食或偏食的飲食問題。小孩吃飯挑食、慢吞吞、不上心，到底哪個環節出了問題？現代父母常因工作忙碌，小孩送托嬰與托兒所，大一點的學齡兒童讓他外食或自己買東西吃的機會相當普遍，無法親自看顧飲食，造成孩子容易養成挑食、偏食的不良飲食習慣：●挑食：孩子不吃特定的食物，像是不吃魚肉，但會吃其他肉類●偏食：孩子明顯不吃某一大類食物，例如：只吃肉類不吃青菜 不論是孩子偏食或是挑食，這樣的飲食習慣無形中使小孩的成長發育受到影響，直接影響孩子的健康。這是普遍存在的問題，很多家長也急於求解，就營養師陳盈汝的觀察，小孩不好好吃飯的原因歸納有以下6點： ●小孩不吃飯可能原因1：親子沒有均衡完整營養攝取的觀念家長也有挑食、偏食的不良飲食習慣，無法在孩子面前以身作則，好好吃飯●小孩不吃飯可能原因2：孩子太常外食家長過於繁忙，無法餐餐親自幫孩子準備，使孩子只能依靠外食果腹，較無法從外面賣的食物中取得均衡營養●小孩不吃飯可能原因3：孩子作息不規律孩子課後補習，經常來不及買吃的食物，導致孩子只能從超商快速抓了小零食就趕著補習，或是下課後往往過了用餐時間，多數餐廳早已關門休息，導致孩子或家長能買到的食物內容營養較不均衡●小孩不吃飯可能原因4：孩子吃過量零食、垃圾食物父母無暇全天照顧小孩，小孩經濟自由，自行購買零食吃，多數孩子容易選擇較油膩、較鹹的油炸類食物當作小點心，往往導致孩子在正餐時間吃不下飯，進而影響孩子的食慾和營養攝取●小孩不吃飯可能原因5：孩子覺得食物太單調孩子覺得每天吃的食物變化太單一，盡是乏味無趣的食物內容，經常也是孩子不吃飯，食慾低落的原因之一●小孩不吃飯可能原因6：孩子運動量少沒放到電還有一種孩子不愛吃飯的原因，即是因為孩子平時運動量過少或不足，導致孩子沒有好好放電，讓小孩的肚子不太餓沒食慾，自然就不想吃飯 除了上述提及的6種容易使孩子沒食慾、不想吃飯的原因外，營養師陳盈汝表示，造成孩童偏食、挑食的原因還有很多，不管是天氣、生活習慣、家庭因素等等皆有可能直接或間接造成孩子的飲食狀況變化。
