餐廳很有日本燒肉店的風格深色木系 在酒檯面有很多日式的酒有不同類型的清酒燈光很昏暗 氣氛都有日式感服務員會提供醬汁(醬油和辣醬) 嚴選厚切鹽燒牛舌厚切牛舌的份量不少 真得很厚切我們試了兩種方法一種是燒烤到比較乾脆 成塊都很熟透口感比較硬爽 配上醬汁去吃比較好另種是不會太熟 裡面還會有軟韌度肉味會比較濃 也有嚼勁店家提供了辣醬 把牛舌都沾上後燒會有種韓式的口味 也很好吃 牛肋骨肉五品盛合(4款牛肋骨肉及鹽燒一口牛 各4件)牛肋骨肉有各款的肉片 感覺挺新奇沒有太多的調味 原汁原味的燒烤肉的熟成度 也反映出肉質的鮮嫩度肉的融雪做得挺好 質地不會還有冰冰的在燒得大約3至5成 肉味比較明顯 海之幸盛合(帶子2本 蝦2本 活蛤2本 廣島蠔2本 魷魚鬚40g)可以一次就能品嚐到各類海鮮廣島燒用個小碗裝著 直接放在網盤上燒廣島蠔很新鮮 滑溜溜的質感活蛤和扇貝燒烤後能品嚐到原汁原味的口感蝦子的尺寸挺大 肉質會爽口海鮮和肉同時在燒烤同時我們嚐到的是兩種的鮮味畢竟是兩種不同類型的類型但是店家都沒有另外調味 都讓原汁原味呈現店舖名稱:金金日式燒肉店店舖地址:銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈3樓