主打沾麵的拉麵店小麥麵 黑胡椒麵 另外還提供當天限定的麵當天提供的限定的麵~紫菜麵跟小麥麵比較的話 少了點嚼勁小麥麵很有嚼勁 麵的質地也很掛汁所以吃的時候會嚐到濃郁的沾汁另外麵的份量也可以跟個人份量去選擇不會造成浪費. 原味豚骨沾麵湯頭係非常夠味 有少許鰹魚味柚子的酸味並沒有太突出溏心蛋很好吃 特別喜歡流心效果特好 幾乎不想流到湯麵中我選擇在湯匙裡把它分兩口吃完然後也另外吃多隻 遇到好吃的基本上會吃多顆叉燒有點偏比較薄 但掛上沾汁會很香口. 蝦味噌湯沾麵用上北海道蝦油和蝦味噌會逐漸帶出蝦的香味湯底的整體會很香口 充斥著口腔推薦較濃味的人士叉燒在湯底裡 有增加到層次感讓叉燒增加油潤感 帶有蝦的油潤味.兩款的湯底是是偏濃郁的 但感受到店家的誠意濃厚的湯底 會讓麵條更掛汁也讓配角的叉燒更有層次感.店舖名稱:彩AYA店舖地址:元朗建德街26號益利大廈地下14號舖