✨🥃 餐廳遊記：Locale HK Cocktails & Cuisine (上環) 🍸✨放工後，同同事來到上環一間由C All Star SoulJase新開的以18區懷舊香港為主題的雞尾酒酒吧，酒吧上下兩層，劃分了香港、九龍、新界、離島和懷舊唱片五大區域，打卡位置多。雞尾酒不論是味道還是背後的意思都玩味十足，環境懷舊又夠潮。👫👭🍸🥃📺 ✨過期菠蘿（$158），這飲品的靈感萃取在九龍區的「重慶森林」，以陶瓷杯還原了懷舊的港式外賣奶茶杯，以菠蘿汁、青檸、蜂蜜巧妙地混合了玉冰燒，上層再用上香蕉豆奶泡沫蓋着，再加上馬莎拉香料，入口有奶香、果香和微辛的衝擊，真是王牌必點。🍍🥛 ✨半生園（$158），以苦瓜汁融入Gin 酒，在青檸酸度的點綴下，先會感受到微微的苦瓜汁然後再回甘，先苦後甘層次分明，造型超打卡，仿人生況味，清新夠喉。🥒🍸✨實小辣（$158），還原荃灣區米線的「十小辣」的靈魂，以芫荽辣醬與西柚汁的碰撞，加上龍舌蘭酒和啤酒泡的清爽，酸辣辛香舌尖爆發，辣勁向上衝超過癮。🌶️🍹✨彩虹牛（$128），是一杯相對繽紛的Mocktail，由雜果梳打水加上了雲呢拿雪糕，清爽不醉人，適合陪酒朋友chill住飲。🍦🌈酒吧裡提供幾款食品選擇，每款小食都是加入了不同的創新元素。 ✨招牌撈茄（$128），下層醬醋浸茄子、疊上了鮑魚和子薑皮蛋醬，層層疊加酸香夠味，周邊的流心蛋香滑軟心。🍆🥚✨眾裏尋蝦千百度（$88），炸燒賣混瀨尿蝦乾和辣椒乾，香辣惹味小點心，蝦香四溢，也是送酒唔錯的小食。🦐🔥 ✨ BoloBolo肉餅菠蘿油漢堡（$148），脆皮菠蘿包夾梅菜肉餅、醃蘿蔔、邪惡鮮奶油、黑醋洋蔥醬，咬落甜鹹油香味俱全，組合創新，值得一嚐。🍔🤩 ✨ 「掃街撈撈麵」昇華版（$88），選用泓一拉麵作為麵底，麵質較有彈性，撈上八爪魚、花膠絲、青瓜絲、蟹捧、蟹籽、中華沙律和蟹肉，蒜香味濃，懷舊掃街必食的撈麵。🍜🧄🦑 ✨蒜油五花腩叉燒（$228），半肥瘦五花腩浸蒜油，叉燒的外皮香軟，食前加青檸、腐乳士拉差醬，多了一層微辣濃香滋味。🧀🥓🐖點擊圖片放大 ======================================Locale HK Cocktails & Cuisine (上環)📍上環荷李活道263號UG樓#上環酒吧 #懷舊香港 #香港雞尾酒 #18區主題 #hkcocktail
