✨ 🦐 餐廳遊記：和宴 (尖沙咀) 🥩✨來到尖沙咀位於中港中心的Apple附近搵食，今餐揀左宮崎和牛作為晚餐的主角，這餐廳曾經有2年獲得米之蓮的殊榮。因餐廳的門口貼滿了宮崎和牛的證書，所以其食物質素都令人期待。🥩🔥🤩揀了$498/位今期餐廳大割引的宮崎和牛套餐，約原價的7折左右。🈹🚨😋🥩 🌟 前菜🥩🥖🥗🍳✨ 特製宮崎和牛他他配法包，肉質鮮嫩撈上生蛋，醃上芝麻、醬油，用慢火輕輕烤法包，然後把和牛他他放上法包上，冷熱的口感，是極之邪惡的冷盤。✨ 迷你沙律，沙律菜配搭櫻花蝦，清新帶有咸香的滋味。✨ 韓式煎餅，內裡加入了香蔥、蝦，煎餅外皮煎得金黃酥脆。點擊圖片放大 +2 🌟 燒肉🔥🥩🥓🐃🐖當然要立即品嚐一下，今餐的亮點宮崎和牛。✨ 薄切牛舌芯，店員先為我們烤香2邊的牛舌，然後加入蒜蔥醬，再摺疊一下，令牛舌芯口感更厚實，蒜蔥的濃郁味道減低牛舌的油膩感覺。✨ 宮崎和生薄切牛板腱，店員牛板腱，油脂分布均勻，牛味相對上是最濃郁、肉汁最多的部位。店員將燒好的牛板腱放在生✨ 宮崎和牛特上肩肉眼，目測牛的降霜程度最高，油脂和順滑的口感方面是出色的部份。✨ 宮崎和牛上牛排肉，肉質相對柔嫩細滑，同樣入口又是油脂滿滿。✨ 鹿兒島豚，食完4款油脂豐富的和牛後，最後就是烤豚肉。豚肉都是很肥美，帶有微微嘅甜味，焦香帶點脆口。 🌟 海鮮套餐安排了大虎蝦和原隻帆立貝作為海鮮，蝦肉巨型，大隻彈牙。香烤帆立貝海水味道鹹香，味道新鮮。🦐🐚 🌟 麵食可以選擇迷你盛岡冷麵和迷你雞肉烏冬。🍜 🌟 甜品黑糖珍珠雪糕，雪糕口感滑溜，黑糖珍珠Q彈有咬口。🍨🧋 ======================================和宴 (尖沙咀)📍尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈12樓#尖沙咀美食 #宮崎和牛 #米芝蓮餐廳 #燒肉 #海鮮 #冷麵 #美食地圖 #香港美食 #foodie #hkig #打卡餐廳 #隱世美食 #和牛愛好者 #大割引
