✨餐廳遊記:The Blind Pig (西灣河)🐷✨ 位於西灣河鯉景灣海旁附近一帶的西餐廳一向都有好chill嘅感覺。今次,同阿爸、阿媽過開呢一頭,就帶佢地黎呢間以豬為主題的The Blind Pig 食晚飯,餐廳以豬為主菜,我知道他們一定會食得津津有味。😋😋🍽️ ✨ Skinny Pig Salad ($128),以瘦豬肉打頭陣作為開胃前菜的沙律,粒粒的瘦豬肉,但一d都唔韌,而且豬肉配沙律完全沒有違和感,而且肉味濃郁。沙律份量大大份,沙律非常多料,菠菜、藜麥、紅菜頭、西柚、烤焗的杏仁脆脆片,菠菜很新鮮、菠菜葉很挺身,柚子多汁,以橘子汁、黑醋撈,甜甜酸酸,十分開胃。🥗🥬🐷點擊圖片放大 ✨ CRISPY PORK ($318),豬手好大盤,足足重秤一公斤,餐牌預係 2人份量,所以叫餐時都要因應返個人食量來點餐,以免眼闊肚窄。店員幫我去除大豬手骨,我地就可以輕易地切開一片片,方便易食,豬手啖啖肉,咸咸香香、肉質嫩滑、軟身,整隻豬手不太多肥肉,烤焗得很夠火喉,薄薄豬手的皮烤得好脆,加入了酸菜一起配食,可去除豬手的油膩感,還使胃口大增。還有甘筍、焗薯,絕對既滿足又飽肚。🦴🐷🐽🥔🥕😍🤩 ✨ Brown Butter Scallops & Saffron Risotto($188),意大利飯很 creamy ,芝士、忌廉、菠菜精華已融合飯裡面,質素鬆軟,帶點咬口,飯上面的四粒帶子大大粒,表面煎至金黃色、邊位有點焦香,味道香濃、爽口彈牙。🧀🥬🤩🐷✨呢店的豬手真是令我感到好難忘,真的必食推介✨🐷======================================The Blind Pig (太康街) (西灣河)📍西灣河鯉景灣蘇豪東B期太康街45號地下B12-14A號舖#食勻全世界 #美食地圖 #西灣河美食 #西灣河餐廳 #西餐 #多國菜 #西餐廳 #晚餐#德國鹹豬手 #skinnypig #salad #crispy #pork #risotto #意大利飯#theblindpig #chill