阿翁鮑魚,未吃過也應聽過吧?難得友人發起飯局,二話不說立即舉手。  坐落於地鐵天后站如心銅鑼灣海景酒店內B層內的「阿翁小館」,地方敞亮,沒有豪華的裝潢,走雅緻簡潔路缐;吸引年輕族群的青睞,但賣的依然是手工紮實的精品粵菜! 另設四間廂房,想吃得更舒心,親朋之間暢所欲言,誠然是個不錯的選擇。點擊圖片放大 +2 是晚選了「阿翁鮑魚美食宴」的其中一款套餐$1180/位(兩位起)。  人未齊,先散點幾味小菜墊墊肚,第一味是油泡生曬吊片($220),材料靚,不用太多調味,反能突顯食材的鮮;這個既有吊片的乾香,有咬口得來又不會過韌,做得恰到好處。  蒜香紫菜鯪魚卷($100)~ 香酥的紫菜綑著鯪魚肉,混和炸蒜就更香脆惹味。  煎炸家鄉藕餅($168)~ 我至愛之一!微微焦脆的外層下是比例均稱的藕和肉,藕條粗幼適中,爽脆彈牙,佐酒一流!  咖喱脆皮牛腩($300)~ 脆薄的炸漿包裹著軟腍的牛腩,再蘸惹味的咖哩汁,估計應該很讚吧?其一此乃店中名物;再來便是吃的人只顧細意慢嚼。忽發奇想;如果可以豬入饌(如蝴蝶腩),那如我這等戒牛之士也可一嚐這道名菜了!  人齊起動,首先是可供選擇的蟹肉竹笙花膠 或 紅燒砂鍋包翅, 大夥不約而同選擇了前者;濃稠熱熨的湯羹鮮甜料足,以蟹肉、花膠、竹笙啷口,一點也不比魚翅差呀。  30頭特選吉品(另加鵝掌)~ 來阿翁怎能不吃鮑魚?來自日本岩手縣的皇冠牌鮑魚肥美肉厚,經三天精心處理,確保每隻也達最佳狀態;溏心內餡、柔韌彈牙兼且入味,高水準的演出,令人回味再三!  另加鵝掌($80/隻)~ 肉厚軟滑,滿口也是黏黏的膠質,伴碟的淸灼唐生菜將鮑汁盡索;太得人歡心啦!  油泡班球(黃皮老虎)~ 重約六至七斤的黃皮老虎班,以蒜子、薑片、蔥段等爆香,夠鑊氣;肉質緊緻彈滑,厚厚的魚皮軟滑起膠,最不能錯過!  兩位起奉送阿翁脆皮炸雞或金牌脆燒乳鴿,人多自然可以兩者同享。 金牌脆燒乳鴿~ 雖然每人只有四分之一隻,但嬌小的肉身鴿味香濃;外脆內軟,絕對吃得過!  阿翁脆皮炸雞~ 採用農場新鮮雞,以自家醬汁醃製上皮吊乾並以滾油淋熟,皮脆肉嫩。  迷你鮮荷葉飯~ 別看它個子小小,原來用了六種米混合而成,餡料有蝦粒、豬肉、冬菇...等,荷香幽幽、飯粒分明,每一口也是精華。  原燉杏汁燕窩~ 燕窩補肺、杏仁養顏,不但是女仕恩物,對男仕也可作養生保健之用呀。  精選美點雙輝~ 合桃酥香脆鬆化,椰汁馬豆糕清香滑溜,各自各精彩!  套餐包羅多款阿翁名菜,以價而論,絕對是物超所值的選擇! 阿翁小館 (天后) 天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店 35532633