放假先嚟落雨,行山日程被逼取消,在家無所事事,無意間發現這食店,離我們家只是四個車站距離,不算太遠;電話確認沒有休息後,就決定今晚去試試。  可能因是假期,附近很多舖頭也沒有開門,行人稀少;見食店內完全沒有食客,心立時有點不安;未坐下,老闆娘便說今日的燒鵝已售清,其它食品就有,難怪沒有食客啦;一場來到,無理由就此離開,一於試試其它吧,心想:如好味下次再來試燒鵝也不遲。  營業時間:上午11:00 ~ 下午9:30。  叫了例湯、油雞瀨粉、燒肉叉燒飯、高地鮮淮山和清蒸倉魚。 油雞瀨粉~ 雞肉嫩滑,雞皮油潤,而且份量也不少,可惜雞髀巳售清,如有相信會更加出色,下次要早點來試試;瀨粉就普普通通。  燒肉叉燒飯~ 燒肉皮微脆,肥瘦雙間,肉質軟滑有口感;叉燒看似偏瘦,但口感不會過韌,不過不失吧;要一讚是,返而是附送的生菜,新鮮爽脆翠綠。  高地鮮淮山~ 淮山鮮爽但味淡,配上芝麻醬汁提鮮,也可一試。  清蒸倉魚~ 老闆娘說加多一點薑絲去蒸好不好,不知是否魚肉唔夠新鮮,要去辟腥味呢?蒸魚時間長也是正常,等了差不多半小時終於上枱,魚肉微微過火,但還算嫩滑,可能薑絲有點多,有點搶味,但$50 有這樣大條魚,還是非常抵食。 水準不錯,價格相宜,下次不知可否預訂燒鵝脾及油雞脾呢? 虎沙燒鵝專門店 地址: 長沙灣東沙島街171-175號 電話: 55797801