屯門友約食飯，既然他家住三聖，不用多想又來這裡開餐。  海鮮湯～ 我稱它為「不能錯過的海鮮湯」，當知道(見到)用料後，一定無人反對 - 雜魚、蝦、沙白蜆、瀨尿蝦、番茄及薯仔等，想像到是何等的鮮美嗎？逢到必喝是當然的了！  必食豬扒～ 繼「不能錯過的海鮮湯」後，另有「必食豬扒」，聽侍應說，豬肉全用人手挆軟，免鬆肉粉；頗費人手，曽停賣了一段時間，徇眾要求才再次推出。肉質果然鬆軟有肉味，卻又不失咬口，面頭的香脆銀魚仔是點睛之作，香酥可口，實在不錯。  酥炸鮑魚～ 酥炸生蠔吃得多，換換口味又如何？酥脆的外衣包裹著新鮮彈滑的鮑魚，鮮甜煙靱，不錯吃。 點擊圖片放大 油鹽水瀨尿蝦(3隻)～ 一講起瀨尿蝦，多數人都只懂點「椒鹽瀨尿蝦」，當然也跟大部分食肆只獨沽一味提供單一烹煮方法有關。其成品確然香口惹味，可遇上新鮮而碩大的佳品時，簡單的煮法才能突顯食材的鮮美，油鹽水便是其一；原汁原味盡得保留，啖出滿口鮮香，果然Less is more！  青山灣焗芝士龍蝦～ 再來的這味以截然不同的濃郁芝士入饌，超大的Size卻仍keep着嫩滑緊緻的肉質，如以上湯焗煮；定能更合我意。 點擊圖片放大 誰說屯門沒美食？三聖不正是個好地方嗎？ 泰海鮮 地址: 屯門三聖街6號三聖商場地下5-8及14-16舖 電話: 24599313
