到美林邨看友人，順理成章便到附近開餐；這裡也是個不錯的選擇。  軟殼蟹火炙芝士三文魚籽卷~$88 軟殻蟹手卷一向都屬Hot Item，香酥脆口特別討喜；這個版本舖了芝士在上，以火鎗輕炙，熱溶的芝香滲入飯中，加埋三文魚籽，脆香、鹹香兼備；吃得份外過癮。  赤蝦(3隻)~$98 長過手掌嘅赤蝦，肉質鮮甜爽彈，乍看有點像牡丹蝦，但CP值更高，三大隻才$98，沒有不吃的道理。  壹級丼飯(三文魚、海膽、三文魚籽、蟹籽、蟹膏)跟加州卷兩件、麵豉湯、小食及甜品~$98 吃到魚生飯套餐，而且不泛海膽及蟹膏這等貴價食材，當然要一試，飯後飲番碗熱騰騰的麵豉湯，真是至好不過。  焦糖菠蘿(1客5件) $28 x 2 = $56 一客只有五件唔多夠喉，爽快一次過叫兩客，一人一件唔洗爭；焦糖化後甜味更濃縮，卻仍保留了一點點酸度，推介之選！  壹級日本料理 地址: 大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖 電話: 28139368
