https://www.youtube.com/watch?v=iopTxXfl4y8 探訪家住青衣的長輩，為免他舟車勞頓；這裡似乎是雙方也感方便的聚會點。 相信不少人也會在這裡舉辦婚宴或壽筵喜酌，地鐵直達；在打風落雨的日子扶老攜幼也能滴水不沾，闊落零柱位的廳堂視野無阻，正前方的這個小型舞台不就是教堂內的宣誓地嗎？ 這個「仲夏超值宴」套餐每位$268；連甜品在內共八道菜，已經有翅、有龍蝦、花菇鵝掌及乳鴿，也不用再多考慮了！ 東海兩小碟（青瓜海蜇、脆皮燒腩仔）～ 青瓜海蜇～ 可能是夏季的關係，近來在中菜館也經常吃到這味「頭盤」，這個調味帶點酸和微辣；更能引起食慾。 脆皮燒腩仔~ 外皮酥脆，肥瘦相間、層次分明，但肉質卻稍為偏乾。 濃湯菜膽燉翅~ 翅的分量也真不少，而菜膽也很淋甜；是屬於清淡形的翅湯，個人認為撒上少許鹽花更能將鮮味突顯。 蒜蓉蒸波士頓龍蝦~ 雖說半隻，剝皮拆骨後起出的肉也不少，肉質結實彈牙，和著混了蒜蓉香蔥的醬油同吃；實在滋味！ 蠔皇花菇伴玉掌~ 厚厚的花菇炆得軟淋，入口仍帶嚼勁，鵝掌皮煙煙韌韌，也很不錯。 紅燒乳鴿～ 我至愛之一，吃這個得趁熱起動！外皮香脆，只是肉質卻稍嫌不夠鬆化。 上湯浸時蔬～ 之前的豐富多姿，來個青葱的上湯菜心就最好不過了。 韭菜煎餃子～ 以餃子代替飯、麵，皮脆而肉汁也多，如韭菜的比例再多一點就更合心意了。 楊枝甘露～ 最後吃番個甜品，更能滿足「另一個胃」的需求。 東海薈 • 拉斐特 網址: https://s.openrice.com/QrbS00oq800 地址: 青衣青敬路33號青衣城1樓117號舖 電話: 2317 8889
