約了朋友在香港圖書館找資料，不知不覺間已到晚餐時間，聽他說不遠處有一好介紹，就在炮台山地鐵站附近，反正也只是十多分鐘歩程，就試試他的推介吧。 如坐地鐵，先由炮台山站A出口(即英皇道)上， 橫過對面馬路， 經過油街，朝著天后方向走， 到達蜆殼街， 轉入後經過大約10間舖位，便見到位於右手面的店子。 店內外已佈滿聖誕裝飾，雖然是兩個麻甩佬的組合，也可視為男人的浪漫吧。 點擊圖片放大 聖誕大餐 店子大約有30個坐位，裝修簡潔又有格調。 壁櫃內各式各樣的酒品 點擊圖片放大 Daily Recommendations 看過餐牌，選擇了以下的食物： 紅酒茄汁煮蜆（$80） 微微帶辣的茄汁更能特顯出蜆肉的鮮味，兩個人吃實在有點不大夠㗋。 鋒味酥皮 pizzie （$98） 餡料可選擇巴馬火腿、沙拿美腸或磨菇（三選一）；我們選擇了巴馬火腿，柔軟鹹鮮的巴馬火腿及芝士，濃郁滋味；竹炭餅底比一般的pizzie 厚身，煙煙韌韌；細細個，兩個人食剛剛好。 無骨雞脾（$138） 四件已去骨的雞脾皮脆肉嫩，意粉軟硬度適中，加上舖面的香蒜粒，有點像風沙雞的變奏版。 點擊圖片放大 白汁意大利雲吞（$138） 有黑松露，露筍或磨菇可供選擇； 我們選擇了磨菇，忌廉汁味道濃郁，但稍嫌黏口了一點，裏面的磨菇饀料味道亦被其掩蓋了不少。 點擊圖片放大 椰子乳酪（$35） 佈滿新鮮的士多啤梨及藍莓，椰子味的乳酪清甜滑溜，為結尾畫上完美的句號。 咖啡（$28） 不知為何，大多數餐廳(不論平價與貴價)的咖啡水準真的是不敢恭維；但自己喜好此物，每到新光顧的食店也總想一試其質素。這裏的味道苦中帶甘，酸度屬於不太高的類型，無需加糖加奶，水準比預期中的好。 16 Shell 網址: https://s.openrice.com/QrbS0Bha600 地址: 天后 炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖 電話: 3954 5918
