第一天上班就闖禍。 一日之計在於晨，而錯就出在第一天的早上。 自助餐枱和每張飯枱枱的奶都是我去預備的，從雪櫃拿一桶奶倒進不同大少的白瓷奶瓶再分發到餐廳不同的位置。 早餐快完時，一位同事提著自助餐枱上的大瓶到廚房並喊老闆娘來看看， 老闆娘尖叫，耶穌！你倒底倒了什麼進去！ 我不知如何回應。 老闆娘大叫這是食用忌廉！不是奶！耶穌！你搞什麼！ 我一時間都不知應說什麼。 她問，其他枱的奶瓶內你倒了什麼？ 我說，應該是奶，因為那桶奶不夠我才用這桶(忌廉)的，我先倒小瓶才倒進大瓶的。 老闆娘，你倒底有沒有看清楚！C !R ! E !A! M!, CREAM! CREAM! M!I !L ! K ,MILK!是不同的！耶穌，幸好今天沒有人用到！ 一會，另一同事提著餐桌上的小瓶，說，老闆娘，你一定不能相信，你看，這也是忌廉。 老闆娘，耶穌！其他枱呢？是奶還是忌廉？ 同事說，我不知道，他們都用過餐了，我真的不敢想像。 老闆娘叫嚷，主呀，你知不知道自己在做什麼！有人會食物敏感的！ 只能不停的道歉，不停的道歉。 腦中記得其實我是看過cream這字眼，但可能在發夢，就這樣的倒了進去，幸好沒事發生，但第一天就闖禍。 實在太心不在焉，不知道是太緊張還是什麼，腦子很多時一片空白。又或者魯莽，橫衝直撞的性格根深蒂固，所以犯下這樣離譜的錯誤。 不知道客人是不是看到是忌廉，所以整個早餐時節居然沒有人倒牛奶吃麥片。 真糟糕。 這是我第一天上班的一件大件事。 Doolin, County Clare, Ireland P h o t o 2 0 1 4
