見工才黑仔 大清早，坐上city link由最東岸去到最西岸，三小時，到達Galway。 抵達Galway，要轉一程車，兩小時。 等車時和一對澳洲夫婦聊天時，面上突然有雀屎。 一天才一班的巴士竟然在要見工時延誤，來遲了。 中途又突然壞車。司機就很愛爾蘭人性格，發生什麼事都笑呵呵，不急不燥。但我急呀拜託。 雖然不知為何又能行駛，但我就是遲了到。 到達酒店，酒店是建在古堡旁。 老闆娘說，不如今天試工你可以嗎？我有地方讓你過夜的。 我也想立刻試工，但奈何只帶了隨身物品，而且沒有她要求的白恤黑西褲，最重要的是，我的隱形眼鏡盒在遠在三小時外的都柏林，而且酒店附近沒有商店。 她問，你自己一個來愛爾蘭？你才二十歲？ 我說，是呀。內心極怕她會不想請小朋友。 她說，竟然你行李在都柏林，你明天回去買衣服，後天才來試工吧。哎呀，都柏林太遠了。 談了一小時，看過四周，和其中一同事了解酒店， 就要撲車回去都柏林。 到達都柏林已是晚上十一點半，衝去青年旅舍拿大背包跑去新屋，睡覺。 酒店工作試工 差不多六小時的車程，再次從位於東岸的都柏林去到西岸的高威。 突然幸運，住了一天的新屋來了個香港女孩來頂租。 愛爾蘭有個不成文的規定，按金不能退除非找到下一手租客。 心急的我一早交了一個月租和按金，但才住了一天就要去到老遠試工，而試不成也不打算回來，會在那裡找工作。 那兩個巴西男人不肯退租給我，儘管他們知道這房子是很熱門，因為算便宜。 急得不知如何是好，就有個女生會搬來。 幸好我有睡袋，所以本來和我同房的韓國女孩和即將來的香港女孩也能擠在同一房間，也時間剛好的她頂了我的租。 也多謝她們傻傻的自告奮勇，一大清早幫手拿行李陪我到車站。 酒店老闆娘說我只需帶小許行李和制服就好，因為可能我未必喜歡這工作的。但我需要工作，而且決定不留在都柏林，加上萬一她請我，我又要付一堆錢回首都拿行李又再回酒店，我可不要再用這麼多錢，決定孤注一擲，所有行李也帶上。 星期六就是酒店最繁忙的日子，也就是我的試工日， 職責為侍應，接待員。 餐牌都未看過的我，就要端菜，有些菜名才頭一次認識，有些魚的名，聞所未聞。 小食，頭盤，主菜，甜品之間要來來回回換上不同的餐具。 小叉，大叉，大刀，小刀，魚刀，魚叉，扒類刀，湯匙，甜品匙，好混亂。 平時我們是筷子，湯匙就問題解決了吧。 西餐的碟又大又重又熱，多數從烤爐出來。侍應左手前臂又一定要擱著一條服務生的餐巾，本來就笨手笨腳的我，就更加笨拙。 就這樣糊里糊塗渾了一晚市，一晃就零晨，急急腳跑去宿舍睡覺，迎接第二天早市的試工。 我住的旅行車。 高威，愛爾蘭 Galway, Ireland P h o t o 2 0 1 4 FaceBook:https://www.facebook.com/LIFEAVOYAGE
