作為旅遊網站工作人員，間唔中就會得到別人羨慕的旅遊體驗！好似啱啱 3 月中之嘛，就飛咗墨爾本。不過，好多人都對旅遊記者這行業有誤解，以為有人俾錢請你去玩好筍？咪傻啦，朝 7 晚 11，完成一天行程番酒店之後，仲要打開電腦寫寫寫，冇話偷懶㗎！ 說回今次這個 trip，有幸獲維多利亞洲旅遊局邀請，6 日行程走了 20 多個景點，出訪手記，在此公開： . 墨爾本行程 — 簡介 Day 1：The Langham Melbourne > 勇記 > Sofitel Melbourne on Collins Day 2：Yarra Valley Chocolatarie > Domaine Chandon > Bella Vedere > Oakridge Wines > Yarra Valley Dairy > Chateau Yering Day 3：Moonlit Sanctuary > Green Olive > Ashcombe Maze and Lavender Garden > Sunny Ridge > Peppers at Moonah Links > Steam Day 4：Peninsula Searoad Ferry > Great Ocean Road > Maple Tree > 十二門徒石 > Southern Ocean Villas > The Karoa Day 5：melbourne > 唐人街 > Skydeck > Rock Pool > Crown Metropol Day 6：墨爾本 > 香港 . Day 1 香港 > 墨爾本 第一次坐澳洲航空，航班時間不錯，1930-0755，在機上睡一覺，9 個多小時後便抵達墨爾本機場，到埗剛好是當地的大清早！ Qantas 商務艙的機內食 -- 豆豉煎石斑雞蛋麵 . 第 1 站：The Langham Melbourne 取回行李，步出離境大堂，正式出發往墨爾本旅程的第一站 ── The Langham Melbourne！但我們來酒店並不是上房，而是上堂！ 所謂的上堂，就是參加一個叫 master class 的活動，向名廚偷師！ 話說墨爾本有一個一年一度的美酒美食節（Melbourne Food & Wine Festival），17 天的會期匯集了全澳的頂尖名廚，舉行逾 200 場飲食活動，而master class 就是其中一個美食項目。 我們買了全日票，一日共 4 節課，每節都有一位名廚都在酒店 Ballroom 示範煮美食，同學們可以即場試食大廚手勢，兼向大師提出任何烹調問題~ Master Class 入場券 . 名廚示範之時，一直有吊臀攝影機拍住，好似真人 show 節目咁 ! . Food and Wine pairing class . 這個 dish 有齊墨爾本海鮮：墨魚，三文魚，魷魚 (由上至下) . 第 2 站：勇記 每節課之間都有個 break，我們就在第二節完結後，溜了出來，尋找傳說中連蔡san 都讚好的「勇記」，歎番碗全墨爾本最有名的越南河！ 墨爾本的越南區，成條街都係越南菜餐廳! . 每款河粉都有大中細，細碗最啱香港人的份量! . 招牌生牛河，不過牛肉有點羶~ . 肥美飽滿的芽菜，大量供應! . 手指般粗的春卷，很香口! . 第 3 站：Immersery 夜晚移師戶外醫肚！這個 Immersery 是美食節臨時搭建的餐廳，在 Southbank 區的鐵橋下，邊吃喝吹水，就是典型的墨爾本 lifestyle ~ 臨時搭建的「餐廳」！ . 「餐廳」沿河而建，很有 feel！ . 食物的的骰骰，可以試多幾款! . 我懷疑所有墨爾本人都是以酒代水的! . 墨爾本市中心夜景! . 第 4 站：Sofitel Melbourne on Collins 數數手指，今日食咗 7 餐，所以決定散步回酒店當做運動。 今晚間酒店，淨係個 lobby 都夠晒氣派! . 張床舒服到，第二朝碌咗 3 碌先捨得離開! . 很重要的地方，夜晚就靠呢張枱工作！ . 浴室的 amenities ! ~ Day 1 完~ . 墨爾本旅遊系列 1) [飛機篇] 香港 > 墨爾本：Qantas 商務艙體驗 2) Sandy 出訪墨爾本日誌 (6 日足本行程) - Day 2 3) Sandy 出訪墨爾本日誌 (6 日足本行程) - Day 3 4) Sandy 出訪墨爾本日誌 (6 日足本行程) - Day 4 5) Sandy 出訪墨爾本日誌 (6 日足本行程) - Day 5 & 6 6) [飛機篇] 墨爾本 > 香港：Qantas 商務艙再體驗
