日本每一個地方都有自己獨有的代表美食， 好像京都有宇治綠茶、湯豆腐；大阪的代表就是章魚小丸子、大阪燒等， 而神戶最出名的美食，除了大家熟悉的神戶和牛， 我會推介美味的甜點 ── 神戶布丁！ . 談美食，要先講歷史： 神戶開港已逾百年，它一直是日本對外貿易的主要港口，深受西歐文化影響， 所以穿梭於神戶街頭，不難發現充滿異國風情的建築物， 市內甚至有一個地方叫舊居留地，該處聚集了各國領事館，西洋色彩強烈， 而就是基於這個歷史背景，連帶神戶的食物，都帶有濃厚的「洋風」。 . 在神戶港臨海的複合式商場Mosaic Garden內， 有一間全市最大型的手信專門店 Kobe Brand (KB)， 店內放滿了各式各樣神戶獨有的美食， 如杏仁批、神戶牛味薯片、六甲山牧場cheese cake、年輪蛋糕...... 想知道在芸芸美食中哪一款最具人氣，就一定要參考店內常設的 top 10 排行榜！ 長踞排行榜冠軍的，就是神戶布丁！ . 神戶布丁採用杤木那須高原產的牛乳製造， 有原味、焦糖味、朱古力味及芝士味，一盒4個，售1,050日圓。 為了避免客人購買後才發覺不合胃口，店方特別提供免費試食， 我拿起一小匙布丁往嘴裡送， 那股獨特的牛乳味，跟平日喝慣的牛奶很不同，味道濃郁得多， 食感更比一般布丁滑溜順喉 (懷疑此布丁比任何一個女士的臉龐更幼滑)！ . 我怕牛奶，愈高級濃烈的奶味食品愈是接受不了，所以試食後並沒有購買； 但愛吃牛乳甜點的，一定很喜歡這個奶味濃郁，且充滿和洋mix & match 魅力的神戶布丁！ . Kobe Brand 是神戶最大的手信專門店，內有過百款神戶出產的美食。 . 大部分神戶美食都帶點浪漫的歐陸情懷，看得人眼花撩亂。 . 神戶布丁，長踞店內暢銷食品排行榜 no.1。 . 神戶布丁有多款包裝，多種口味。 . (左起) 神戶布丁原味、芝士味、朱古力味、期間限定芒果味、抹茶味。 . 包裝精美，如果買上飛機當甜美，一定惹來羨慕的目光！ . 杏仁批、六甲山牧場cheese cake都名列排行榜前茅， 真的好想一次過試勻咁多款神戶名物！ . Kobe Brand 地址：神戶市中央區東川崎町1-6-1 2樓35 (JR神戶駅徒步7分鐘) 網址：www.kobebrand.co.jp . 更多 神戶系列 1) 第 1 站：神戶美食 酒心館歎豆腐料理 2) 第 2 站：六甲山新景點：六甲枝垂 3) 第 3 站：訪半澤直樹場景 - 六甲山夜景 . 更多 日本全國遊記 関東地方：埼玉縣 / 東京都 / 神奈川縣 中部地方：山梨縣 / 靜岡縣 近畿地方：京都府 / 大阪府 / 兵庫縣 沖繩地方：沖繩縣
