陽光普照的一天，同朋友入西貢勝記海鮮酒家食午餐﹗ 你以為只是普通的海鮮餐嗎？錯了，他們家的菜式，不但有擺盤，而且有創意又美味。 先來個香口脆炸墨魚餅，手打墨魚餅，爽彈香口。 鮮蝦芥末芒果沙律，新鮮水果如芒果、火龍果、梨子切粒，加上大蝦佐以芥末胡麻汁，酸甜開胃。 涼食後喝個營養豐富的蕃茄薯仔木瓜煲魚湯暖暖身，湯頭鮮甜濃郁，到勝記必喝的﹗ 花甲茶碗蒸，花甲鮮甜蛋滑溜，無可挑剔﹗ 以為是普通的粟米斑塊，上菜一刻，這個龍吐珠粟米炸斑塊，卻驚豔到每一位，魚塊炸得香口，連魚骨架都原條炸香獻上，香脆可口﹗ 三蔥炒肉蟹，肉厚花蟹跟京蔥、洋蔥、大蔥同炒，除了鮮甜，還有三蔥的清甜，把甜度提昇到另一層次，炒蟹的料頭一向受歡迎，這三蔥也不例外。 椒鹽蒜香雞翼山，仿傚海邊島嶼而成的擺盤，炸得香口嫩滑，小心燙口呀﹗ 鮑魚瑤柱荷葉飯，超巨型的荷葉飯，非常足料，有爽彈的大連鮑魚、瑤柱、蝦肉、瘦肉等，飯粒充滿荷葉香，口感又不會太濕，有驚喜﹗ 這天還特別提供了水果雕刻，配合門外小白兔賞月的主題啊﹗ 而家去勝記facebook / IG 玩遊戲，仲有機會贏得海鮮餐，一齊去玩下啦﹗ 勝記海鮮酒家西貢西貢大街33-39號地舖~ 多謝收看 ~ 歡迎與我聯絡Email: sugar_tang77@hotmail.comIG: https://www.instagram.com/sugartangly FB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld
