港人愛東瀛美食，和牛壽喜燒、魚生刺身、鐵板燒、天婦羅等，一想到就想飛去日本。唯上年經過報復式旅行後，今年又似乎不宜到日本旅遊。 港島香格里拉酒店 cafe TOO 咖啡廳推出日本主題自助餐，可以盡享無限三文魚籽盛宴、有空運抵港的魚生、和牛壽喜燒等東瀛美食，還有多款中西式美食、湯甜、甜品，必定吃到捧腹而回。 餐廳無限提供三文魚籽，可自製三文魚籽丼，那濃鬱鹹鮮風味，即使只搭配蒸白飯已讓人愛不釋手，吃得痛快一點，直接來一匙吧﹗ 新鮮現切吞拿魚，師傅們熟練地切割大拖羅、 中拖羅和赤身，並配以辣吞拿魚沙律增添風味，更有自助餐中少見的鮟鱇魚肝。而壽司櫃檯的新鮮魚生，有優質的金槍魚、三文魚、鰤魚、鯡魚、海蝦，以及每朝捕獲並空運抵港的兩種獨特日本魚種(只限晚市供應)，這晚是深海池魚及鯛魚，鮮甜美味，而大拖羅則油潤肥美。 另有多款壽司、和風小食、鰻魚茶碗蒸、北寄貝沙拉、海藻、鰹魚片和芝士的玉子燒、創意壽司手捲等等，令人垂延三尺。 天婦羅、吉列和牛、日式雜錦串燒、和牛壽喜燒也是必食的。飛驒和牛入口嫩滑得很，壽喜燒醬汁也沒有死甜，加上豆腐、鮮菇、大蔥、金菇等配料，反突顯蔬菜的鮮甜與肉香。 吉列和牛粉嫩且香脆可口，可沾點抹茶鹽、七味粉、wasabi，各有風味。 多款日式串燒如燒雞肉串、雞翼、鯖魚、鯛魚、鰻魚等，醇香四溢。 清蒸新鮮龍蝦及蒜蓉蒸龍蝦都是期待的，我比較喜歡清蒸，鮮甜肉爽。 另有冰鎮海鮮，麵包蟹、長腳蟹、花蟹、海蝦、沙白、瀨尿蟹等等，蠻多選擇的。 中式美食，有清酒煮蜆、粟米豆腐海皇羹、小炒、一樂燒鵝、豉油雞、蜜汁叉燒、栗板海參煲、椰汁香芋雞煲、點心、咖喱魚、清補涼。 敲鐘時間(約7時多)推出時令燉湯，這晚是清甜的粟米栗子腰果赤小豆馬蹄燉瘦肉，袪濕補腎健脾，好適合這時節飲用。 西式頭盤有煙三文魚、莎樂美腸、風乾火腿、各式芝士；預拌沙律各有風味，分別是蟹肉沙律、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律，另有新鮮沙律菜及各式醬汁。 西式美食也非常豐富，烤雞、烤牛肋骨、香煎鴨胸蜜糖芥末汁、烤羊架配燒汁、意大利雲吞配忌廉汁、忌廉甘筍湯及烤烘蔬菜，大快朵頤。 來到甜品區，再次控制不住食慾，高質且款式選擇多，更有幾款抹茶系列甜品呢﹗ 焙茶蛋糕、焦糖餅乾布朗尼、朱古力鳥結、抹茶麻糬撻、焙茶咖啡泡芙、抹茶戚風蛋糕、朱古力撻、芒果大福、草莓大福、百利甜酒tiramisu、烏龍茶士多啤梨卷、北海道芝士蛋糕、抹茶黑芝麻蛋糕、黑芝麻榛果蛋糕，可以一口一件，精緻美味。晚上8時左右，還會推出曲奇皮蛋撻呢﹗ 6款口味Gelato雪糕，冧酒提子、泰式奶茶、雲呢拿、牛奶朱古力、鐵觀音、焙茶，每個口味都好出色，真的不用選擇，每款要一球。 低調高手的雞蛋仔和格仔餅，也是長期受歡迎的﹗ 自助飲品區有果汁及珍珠奶茶，我比較喜歡grapefruit lime不太甜，其他幾款聽說也不錯啊﹗ 不論前菜、沙律、主食、湯品、甜品、飲品，Café Too自助餐都提供海量般款式選擇，高質素，好適合一家大小前來聚會。 港島香格里拉酒店café TOO咖啡廳 東瀛風味自助餐供應日期：即日起至25年5月10日價格與訂座：https://www.shangri-la.com/tc/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/cafe-too/預訂電話： (852) 2820 8571地址： 香港中區法院道太古廣場 7 樓以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異， 如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。 ~ 多謝收看 ~ 歡迎與我聯絡Email: sugar_tang77@hotmail.comIG: https://www.instagram.com/sugartangly FB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld
