還記得在我兒時，爸爸放假都會帶我去茶餐廳，點一個菠蘿包，再例牌點一杯絲襪奶茶，坐在卡位上，一邊看報紙，一邊慢慢享用，充滿港式風味。 帝京酒店Lion Rock獅房菜最新推出的港式鬼馬下午茶，各款經典香港美食造型的鬼馬甜點，打卡一流﹗ 下層的鬼馬甜點系列最吸眼球，熟悉的茶餐廳紙杯，想呷一口香濃咖啡或絲襪奶茶嗎？ 其實是奶茶慕絲蛋糕，頂層是奶茶慕絲，中間是牛奶布甸和白朱古力脆脆，最下層是英式紅茶手指餅，一匙到底，口感味道豐富，就連紙杯及杯蓋都是可以食用的呢﹗ 迷你菠蘿油好趣緻，以脆皮鳳梨酥做菠蘿包，中間夾著以熱情果忌廉製成的牛油，賣相滿分。 豬腸粉是3.6牛乳凍卷，口感爽滑，在其上加花生醬及扮甜醬的紅桑子醬，像真度十足。 經典美食不可缺少的雞蛋仔，這是金沙奶黃酥，同樣有那吸引的蛋香。 鹹點方面，有魚、蝦、蟹，當中我最喜歡紐西蘭深海小龍蝦伴茄茸芥末洋蔥莎莎配脆多士，深海小龍蝦肉質細嫩爽彈又鮮甜，配上麥包多士及帶微酸的茄茸芥末洋蔥莎莎，非常開胃。 蟹肉香芒酥集合長腳蟹及松葉蟹蟹肉，以沙律醬調味後夾於酥脆的酥盒中，最後加上芒果，一口吃下，鮮味無窮。 香煎黑椒吞拿魚配蘋果蓉，肉質軟嫩，黑椒味突出，配上爽脆的青瓜及青蘋果片及蘋果蓉，味道帶微甜，清爽又可口。 另外，還有黑松露忌廉芝士牛油粟米餅及巴馬火腿露筍卷配意大利黑醋汁。 最後，有火焰雪山做甜品。 而特式飲品，分別有Passion Red(凍)及Ocean Blue(熱)，我就比較喜歡Passion Red港式奶茶紅豆冰，以十勝紅豆配上港式奶茶，比例完美，喝著透心涼。 Ocean Blue則是入口香滑的蝶豆花榛子奶。 凡惠顧兩位用套餐，每位可免費獲贈Royal Delights(R+) 港式奶茶夾心「趣」脆(嚐鮮裝)(總值HK$100)﹗ 港式鬼馬下午茶HK$548 兩位用，HK$278 一位用2023年11月1日至2024年1月31日15:00 – 17:00 Lion Rock獅房菜 旺角太子道西193號帝京酒店3樓 ~ 多謝收看 ~ 歡迎與我聯絡 Email: sugar_tang77@hotmail.comIG: https://www.instagram.com/sugartangly FB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld
