明明這晚是跟朋友嚐經典粵菜,卻走進了神秘又高級的傘店Foxglove。 走進Foxglove,那氣氛及環境,有種像特務在執行任務的感覺,連進入用餐位置的門口都非常隱蔽啊﹗ 用餐的位置,一邊是吧枱,給品酒客人,另一邊是粵菜區,逢星期二至日更有live band。 百花和牛方$118,和牛油份剛好,夾雜脆口多士,口感極佳,這個價錢又蠻合理啊﹗ 羊肚菌水中花$128,湯底好清甜,水中花是指冬瓜放到湯中散開成花,加上羊肚菌等材料,清甜消暑﹗ 一口陳醋腩肉$198,以為是平平無奇的一道菜,卻讓我不停在吃呢﹗陳醋味道適中,不會過酸,而腩肉肥瘦適中,入口爽軟又香口啊﹗ 脆皮炸雞$280半隻,炸得香口又保留著雞肉本身的肉汁,皮下沒有過多脂肪,沾點檸檬汁或准鹽伴吃,除了鮮甜香口外,更覺惹味﹗ 竹笙炒五秀蔬$198,蔬菜爽脆清甜,說真的,跟酒店中菜廳沒有兩樣。 香蔥和牛炒飯,飯粒分明,色澤均勻不油膩,吸收了和牛的油份,再加上蔥香,每口都是說不出的滿足。 黃金脆奶卷$48是我喜愛的懷舊甜品之一,傳統的那款,被粉漿包裹著較油膩;這款完全是可以吃到奶味,口感清爽柔棉,推介。 可惜這晚傷風未愈,未可嚐嚐酒類飲品,下次有機會一定要試試﹗ Foxglove 香港中環都爹利街6號印刷行2樓 以上分享純屬個人感覺 / 反應效果會因人而異 如需協助或獲得更多產品資訊請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。 ~ 多謝收看 ~ 歡迎與我聯絡 Email: sugar_tang77@hotmail.com Fan Page: http://www.facebook.com/sugarlittleworld