媽媽喜歡吃中菜,而且很著重服務態度,看過不少朋友對揉合傳統與創新菜式的壹玖捌叁中菜餐廳有讚無彈,雖然對新界人來說有點遠,但還是要帶她去試試。 在紅磡火車站,轉117跑馬地過海巴士,到總站下車後行大約3分鐘就到了。就在投注站對面、惠康超市的樓上;沿著長長的樓梯,一直行上去便到了。 牆上掛有19xx年時很懷舊的照片,枱與枱之間有足夠空間,座位寬敞舒適。 單點菜式,可看電子餐單,使客人更容易看圖點菜,確實,媽媽今次在點菜速度上快了很多;套餐方面,有傳統餐牌。 一邊看菜單,可一邊吃著酸菜。 晚飯有碗湯,感覺才實在,是日燉湯為沙參肉竹燉豬展,豬展很腍,清甜潤燥,很順喉。 青檸金絲蝦球,金絲(炸米粉)很幼細,炸得不油膩,又沒有油益味,緊緊的包著超大隻彈牙鮮蝦,沾上微酸青檸汁,非常鮮味。 香濃咖啡一字骨,烘烤過的超香濃氣味,外層像有薄薄的脆糖,醬汁甜甜的,半肥瘦的一字骨,很入味,容易切開與咀嚼。 上湯豆苗,濃郁上湯與嫩綠豆苗,放入口時像很油很燙口,但實際一點也不油膩,吃多了也不過份, 份量夠3-4人享用。 綠茶芒果糯米糍,綠茶糯米皮內塞滿香甜芒果,隱約帶點綠茶味,若糯米皮再軟一點會更好。 最後,是我很喜歡的桂花燉雪梨,雪梨內藏有雪耳與川貝,雪梨吸滿桂花糖水,滿口甜蜜感,非常的潤燥潤喉,好適合乾燥天氣時飲用。 食物不錯,服務亦很好,為免影響味道,服務員差不多在每道菜後,都會替我們換上新碟子;亦會與客人閒聊一下,很有家常飯的感覺,毫不拘緊。 地址:跑馬地載德街2-4號1樓 以上分享純屬個人感覺 / 反應,效果會因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊,請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。 ~ 多謝收看 ~ 歡迎找我合作試用 及 出席活動 Email: sugar_tang77@hotmail.com Fan Page: http://www.facebook.com/sugarlittleworld