咁多款菜式中,Rossana最愛的要說是日本菜了 不論壽司,身,拉麵,烏冬,都啱曬我胃口 早前收到試食兵團的試食邀請,今回是位於佐敦的「宏」 這間店Rossana想去好耐的了,當然二話不說便應允了XD 來到佐敦白加士街遠遠的看到店前有張檯櫈 原來桌上備有"蛋糕"試食,日本食店果真特別細心 一直以為宏就只有甜品,細看menu還有飯和麵食套餐唷~ $99就有麵食,甜品和飲品 仲要全日都「不設加一服務費」!! 首先出場既有: 1)豚生姜燒飯 2)和風溫泉玉子意粉 3)鰻魚飯套餐 以上3款賣相都好得下,可能因為勁好味, 瞬間便清光光了,無緣一試 XD 和風海鮮海藻麵意粉 意粉???無錯唔係拉麵係意粉 XD Rossana也是初嚐日式意粉~ 麵條是用100%日本國內出產既小麵粉和含有豐富的食物纖維 以抗氧化的多酚,活化腸道免疫功能的褐藻糖膠,維生素纖維質的海藻製成, 食材用料一絲不苟,而「宏」就是要每位客人食得有營健康 很有咬口,麵條上可見一點點的就是海藻了! 最啱追求健康既你 :) 醬油海藻烏冬麵 金獎海藻烏冬色香味中的"香"為最誘人的一碗, 未上檯已聞到其香,未食已食指大動,胃口全開 XD 麵滑而富咬口,條條分明,較意粉為扁身 金黃色的炸豬扒,皮肉沒有分離,肉質鬆軟, 炸粉薄而鬆脆,火喉控制剛好將肉汁牢牢鎖緊, 保持著肉質嫩滑,啖落沒有油膩感,超喜歡!!!! 野菜天婦羅 Rossana就選了洋蔥天婦羅一試,据說多吃骨骼會結實點XD 洋蔥香氣強烈,沒有苦澀味,甜甜的,可口非常 大鰻魚飯套餐 它的亮點是用上於日本拆骨的靜岡鰻魚, 所以入口相當之軟,同時沒有魚腥味 配上飯香撲鼻香軟的秋田米和香醇鮮味的鰻魚汁 平時唔食魚的Rossana也吃得味兒餘韻悠悠~~ 素咖哩飯 通常日本咖哩都得個甜字,完全唔辣 這碟素咖哩飯就有驚喜了,除了照顧到素食人士, 還給味蕾瞬間的微辣沖擊,口腔中還留著咖哩餘香!! 食到差不多,來一杯英國皇室御用的斯里蘭卡蘋果紅茶 茶葉來自最有名的產茶區Nuwara Eliya海拔2000公尺的Labookellie莊園 聞起傳來濃郁撲鼻的蘋果茶香味,可減緩焦慮緊張的情緒 飲落則完全沒有甜味,紅茶帶回不澀,非常的順口 最後當然要試下最有名既cake 宏的蛋糕全採用日本雞蛋和北海島富良野3.7牛奶所製 Rossana就試了一口京都宇治抹茶和巧克力蛋糕 蛋糕極鬆軟,用食具輕壓是會彈回原形唷.... 巧克力蛋糕採用70%法國Varlhona黑朱古力 所以朱古力味特別濃而不甜~like!!! 試食由"「宏」 Japanese Noodle & Dessert"提供 歡迎加入FB 小懶貓美妝生活堡壘 (<=按我) 也可於FB / weibo 加我好友 ^0^ https://www.facebook.com/stitchbeauty http://weibo.com/stitchbeauty email : stitchbeauty@gmail .com 也歡迎瀏覧其他網址 fanpiece The Ztyle Beautylife MyAge Beauty Exchange Fashion & Beauty she.com Yahoo Qooza Ubeauty sina shewin Blogspot saladblog ELLE styleups esdlife wretch BlogDB Qooza Beauty WeShare
