通常一講深井,腦海浮現的就係燒鵝 無錯深井燒鵝真係深入民心. 但原來深井不僅只有燒鵝,原來咖哩都好出名架 嘻嘻...小懶貓最近就是迷上了印度餐 繼西環Clay Oven,早前更踏足深井的正店來一頓印度餐 XD 深井咖哩寶 Indian Hot Pot Curry Restaurant 深井咖哩寶的裝潢富印度色彩,燈光柔和,蠻有情調的 而且可以選擇露天,情侶想靜靜的來撐下枱腳,地方格調就一流 深井咖哩寶設有set dinner 由2人至12人餐都有 而且價錢相宜,大伙兒來叫個12人餐, 每人都只需約$96 就可以gather下吹下水 不過set dinner 的質量會否差D呢??? 小懶貓就試下叫個2人$248 set dinner, 另外點了印度皇飯,可樂和mango lassi 看看質素如果 XD Mango Lassi 首先上枱,色澤黃黃澄澄的,真係好芒果極其足料 唔知既真的以為是落左色素 XD 啖落香濃幼滑,芒果跟乳酪完美融合~推介!! 正店不愧是正店,呢杯Mango Lassi前所未有咁好飲 接著店員有禮的送上免費餐前小食 通常都是送胡椒餅,但這塊Masala Papadam胡椒餅卻有驚喜 咬落鬆化香脆,配上的蕃茄,洋蔥,香莞等香料, 餐前先來舌尖上的微刺激,惹味香口將胃口打開 當雜菜咖哩角 Veg. Samosa上枱看到吸油紙上的油漬... 嗯...心想....會否油淋淋架?????!!!! 即時有些想打退堂鼓讓貓佬吃掉 XD 不過本住咩都試既精神,就試一下 雖然吸油紙上都是油,可是咖哩角外皮出奇的沒有太油膩感覺 串燒雞柳 Chicken Tikka 用熱騰騰的鐵板端上,看到也食指大動 食前落一點檸檬汁帶出肉香 串燒雞柳不知怎的特別香,就好像是炭香味 一問之下,原來是傳統印度烤爐炮製而成的,難怪與別不同啦~ 通常叫親咖哩都不外乎雞,牛,羊肉 其實咖哩都有蔬菜類架~薯仔椰菜花 Aloo Gobi Masala 乾咖 喱伴椰菜花及薯仔 醒胃又健康,是一眾咖喱中的一道清泉 印式燴羊肉 Lamb Rogan Josh是克什米爾美食 煮調採用"燉"的方式,燉出濃郁肉汁,再搭配香料和克什米爾辣椒 唔好以為辣椒一定係椒,克什米爾辣椒是完全唔辣的 只取其鮮艷顏色和香味. 羊肉腍嫩而不鬆散,沒有羊膻味,令人齒頰留香 印式燴羊肉配薑蔥烤餅就簡直係一絕,滋味絕妙! 印度皇飯 係用蕃紅花,黃薑,孜然,多種香料煮成 飯面配有提子乾和椰絲,飯粒粒粒分明,形狀較長身 飯香撲鼻,食落較乾身,唔會油笠笠~ 最後小懶貓因為十分好奇,究竟傳統印度烤爐是怎麼模樣的? 可以烤出與別不同的串燒雞柳...... 小懶貓就膽粗粗的問店員,可否看看烤爐的真身... 怎料店員一口答應了,還立即帶我們去睇! 這也反映了深井咖哩寶的廚房好乾淨,隨時都可以俾人睇 XD 不出所料,真的好整潔,衛生度滿分!!! 傳統印度烤爐用泥土做成的甕爐,放進木炭燃燒來燒烤食物 不過跟小懶貓想像的有點不同,外表用不锈鋼粉飾得較modern, 但這樣看上來就更加的井井有條喔 真係勁開心可以有機會見識到傳統烤爐呢 ^0^ 就以上 歡迎加入FB 小懶貓美妝生活堡壘 (<=按我) 也可於FB / weibo 加我好友 ^0^ https://www.facebook.com/stitchbeauty http://weibo.com/stitchbeauty email : stitchbeauty@gmail .com 也歡迎瀏覧其他網址 fanpiece The Ztyle Beautylife MyAge Beauty Exchange Fashion & Beauty she.com Yahoo Qooza Ubeauty sina shewin Blogspot saladblog ELLE styleups esdlife wretch BlogDB Qooza Beauty WeShare