不少好友都問小懶貓情人節會怎過呀~~ 因為他們都知道貓佬的公司超變態的!! 雖然Offical hours 返早十放晚七, 但幾乎每天早上一時先返到家,回家還要繼續做 ! 而情人節在星期二小懶貓預了無得慶祝了. 不過飯始終都要食,所以親自下廚,煮貓佬最喜歡的餸菜 貓佬結果在十點九回來了!我們有一小時十五分慶祝呢 第一道餸是凱撒沙律 貓佬很奇怪的,什麽沙律也不吃,只吃凱撒 因為太餓的關係,還未拍照已被貓佬吃了一半 第二道餸是A4和牛扒 塊牛扒大過小!懶貓塊面呢! 最後一道餸是貓佬最愛的燒雞 唔知大家有無自家製過燒雞呢? 小懶貓就第一次整了,原來也蠻容易的! 1. 先將雞洗淨抹乾 2.用鹽抹勻雞身 3.加鼓油,蒜蓉,迷迭香,檸檬汁蜜糖及欖檻油作醃料(約二小時) 4.將切片洋葱,檸檬,蒜頭,迷迭香,香草,蜜糖伴勻 5.將4釀入雞腹內,用牙簽封好尾部開口 6.用錫紙封好 (因為家用焗爐沒自轉模式,容量也較細,容易未熟便燒焦) 7.開220度"oven"預熱焗爐 8.再以190度每邊焗二十分鐘 9.打開錫紙均勻掃上蜜糖 10.改用Grill模式每邊烤十五分鐘 (可每十五分鐘掃上蜜糖另外皮更脆更香口) 美味燒雞就了完成了! 大家有興趣的話可試試呀! 原來很簡單的~ 就以上