西環是一個很少到的地方，算起來我也只是到過數次，每次也是因為要到同學家做project~~~ 因此畢業之後更未有到過。 前陣子在友人邀請下到了她家度過一個悠閒的下午，大家出來工作後連吃晚餐也很趕, 更不用說慢慢地聊天，感覺如回到大學時有數不盡的時間傾談^^ 由於難得到西環，當然要去嘗嘗這間一直很想試的甜點店 -詩餅坊!!! 在滿佈古舊店舖的街道中，看了一間白色亮麗的餅店，牌子用淡紫色寫上”詩餅坊 C S Cake’s Secrets” ，充滿外國的小店風情。店主是前Sevva的餅廚，每件西餅都十分精緻, 可惜西環真的離我太遠了>< 店內只有數個座位，因此我們決定買回家吃。看到櫥窗裡一件件精緻的蛋糕，小妹的選擇困難症又發作了XDDD 經過一輪掙扎，還是挑了三款回去~~~ 綠茶紅豆蛋糕 首先當然挑了店內的招牌蛋糕，像是被青綠的竹包圍已經十分吸引，這些綠茶蛋白脆條帶著濃濃的綠茶味，卻不會太甜，唯一要小心是由於太脆而很容易被弄斷。被竹子包圍著的是三層的綠茶海綿蛋糕及配上紅豆蓉忌廉，綠茶跟紅豆的最佳組合，加上甜度適中，口腔籠罩著濃郁的綠茶味道！ 紫蕃薯蛋糕 喜愛紫色的我看到這漂亮的深紫色的外觀已深深吸引了我，再加上那紫色的小蝴蝶作點綴，光是外表已給了很高的分數。軟綿綿的海綿蛋糕被清甜幼滑的紫蕃薯蓉包圍著，批底比一般蛋糕較薄，配合得宜，令人回味！值得一提的是看似是糖膠製成的小蝴蝶竟帶著紫蕃薯的味道，實在令人驚喜！ 芋泥蛋糕 相對於出色的紫蕃薯蛋糕，芋泥蛋糕就顯得失色。雖然芋泥跟紫蕃薯蓉一樣細滑，但味道較淡，比它好的芋泥蛋糕實在有太多了…… 大家都想台灣的芋泥蛋糕！ 詩餅坊 Cake’s Secrets 地址: 西環堅尼地城厚和街43號地下 https://zh-hk.facebook.com/cakessecrets
