今年第一個afternoon tea 就是 Hotel Icon (Green) 的「巴黎之約」下午茶 一打開 Menu 就看到艾菲爾鐵塔,設計相當有心思,帶你置身於法國巴黎中,令我想起久違的旅行。今次主題還聯乘了法國著名品牌Elle & Vire、Ile de France 及奢華朱古力品牌 La Maison du Chocolat 。點擊圖片放大 點了 TWG Geisha Blossom Tea,是白茶,呷一口除清新的茶香,還有陣陣桃香 美食呈現於鐵塔上,精緻又高貴,拍了很多美照。 鹹點是以 Ile de France 芝士製成,一開始品嚐清新開胃的香草鮮茄芝士串。鹹香的英式芝士多士有創意的脆炸牛奶芝士,外脆內軟滑。藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱,芝士味道最濃郁,配上鮮果、啫喱更有層次。 而Elle & Vire乳製品就用於以下的小食及甜點。看上普通的法式蝴蝶酥,芝士十分甘香,很有驚喜。鬆餅也是我最愛,放多久也是鬆脆,Hotel Icon很有水準。 甜點有完美鏡面雜莓心型朱古力,酸中帶甜,無敵的配搭。意式雲呢拿奶凍,輕盈士多啤梨醬作點綴,配上細滑的奶凍,奶凍裡有來自大溪地的雲呢拿籽,真材實料。充滿少女心的士多啤梨芝士玫瑰撻,淡粉紅色的層層玫瑰花瓣好細緻,還加上金箔,增添高貴,味道不是太甜。士多啤梨馬卡龍配香檳啫喱,完美中和馬卡龍的甜膩,甜得來沒有負擔。 這頓下午茶的鹹甜點相當有水準,有驚喜又滿足,甜點不會甜到膩,份量對於我是多,剩下一件scone要外帶,還有 La Maison du Chocolat 朱古力禮盒帶回家延續甜美時刻。 巴黎之約下午茶由現在至3月14日,tea time 途中還有酒店糕餅行政總廚Danny 師傅跟每檯客人交流及幫助拍照,又教導情侶拍照姿勢,相當體貼。所以我也十分推介情侶來Green品嚐下午茶,是慶祝紀念日、情人節、生日的好地方。 另外tea set也有外賣套餐,更多送Moet & Chandon 迷你香檳(200 毫升)乙枝,在家任何時候也可enjoy美食。 Hotel Icon facebook: https://www.facebook.com/hoteliconhk詳情: http://bit.ly/39zKvbO Starki.ki fanpage: https://www.facebook.com/starki.ki.lau/IG: kiki_lwy https://www.instagram.com/kiki_lwy/