唔講你哋唔會知,Staice 是打邊爐怪! 也是個大食怪!打親邊爐,我係唔曉飽!食不停! 當然,自己私下也會去搵好食的邊爐! 近年,雞煲盛行,試過一星期,食兩次雞煲都唔出奇! 所以話,要食雞煲冐搵我啦~XDDDD 今勻,就搵食搵到黎元朗! 由DolphinB帶隊,殺入元朗! 元朗大陂頭徑2-12號華盛樓地下A4-A5舖 老實說,對於不是元朗人,是難找一點! 如果你知道邊度係B仔涼粉。 咁係沿河附近,就會有個公園。 公園附近就係「極品雞煲龍躉火鍋專門店」! 如果你要食裝潢、食服務!對唔住,呢度一定無。 當然唔會係澳牛個啲人咁黑口黑面。 呢度啲侍應都好快手、好NICE。 但始終係街坊生意,唔好諗住係五星級酒店服務。 舖仔係細細,但如果天氣好,可以坐出街。 香港地道感覺,出晒黎! 呢度嘅價位,都好相宜。 就算叫海鮮,都係相宜價位! 黑版還會寫上特色或新鮮的食材! 就算係食鮮鮑魚仔,都係HK$68/6隻。 呢度叫得做「極品雞煲龍躉煲」,黎呢度,當然叫呢兩款煲! 等緊個煲嘅時候,我哋仲叫咗啲小食! 拍青瓜!夠爽、夠酸,微辣。開胃之選! 再黎多個冷盤木耳,開一開胃~ 重頭戲黎啦~ 我哋一行七人,叫咗一個原隻雞的小辣雞煲。 當然,愛辣的朋友可以食辣一啲。 我哋同行有人唔食得咁辣,所以就將就一下! 煮佢一陣,然後就要撈起啦! 如果唔係會黐底架! WOW好鬼香啊! 色澤好夠!食落去,雞都幾滑! 不過可能我自己食Hoai重口味一啲。 我覺得可以再重味啲,再辣一啲! 但整體黎講,都好好味! 就算之後加湯再煮,都仲有微辣感。 另一重頭戲,就係呢個龍躉煲! 有了龍躉骨及腩部去煮個湯! 奶白色,仲有啲蕃茄係度。 嗱嗱嗱,無呃你,撈起真係有舊龍躉架! 食之前,先飲返啖龍躉湯,濃而且鮮! 單係個湯就己經覺得好好飲! 用呢個湯底去煮熟其他海鮮或是食材,都會添加幾分鮮味! 再睇睇個龍躉骨腩,啖啖魚! 厚實而爽脆!唔可以同一般脆肉鯇相比。 除了本身黎煮湯用的龍躉之外。 我哋還叫咗龍躉片及龍躉腩黎食。 魚肉的質感,也真係一試愛上! 其實黎呢度食龍躉煲係要識揀時間架! 想要食勻龍躉咁多部位。 就要預先打黎問問。 當日,我哋唔係適合時間,只可以食到「水尾」。 即係得返啲腩啊、骨啊個啲部位。 如果想食魚扣、不見天、魚唇、頭腩等等的部位。 就預先打黎,問定幾時有貨啦~~ 有兩個一辣一鮮嘅煲,就當然要叫不同的食材啦! 先黎帶子!大大粒,唔好講少! 煮完都仲係大大粒,鮮! 黎呢度,有兩款蠔食! 一款係桶蠔!另一款係廣島蠔! 各有特色,而且都好鮮好肥美! 不過個人比較喜歡廣島蠔!~ 還有其他海產,大家都食得津津有味! 牛栢葉,爽脆新鮮! 魚滑,都係值得一試。 當然,雜錦丸,都係唔少得。 除了芝士丸,還有牛筋丸呢~~ 其他蔬菜,款式都好多。 而且以新鮮見稱! 粟米更是鮮甜得一叫再叫!搶住黎食呢~ 打邊爐,點少得肥牛? 但更有特色的,反倒係手切牛肉! 牛味很濃,而且更爽口彈牙! 海蝦大大隻,而且好爽口呢~ 鮮鮑魚,當然也是必叫的。 新鮮得黎,爽就是最重要! 就連普通的脆鯇,都很不錯! 響鈴,更是少不了的! 食咗咁多,有啲還是安哥了兩碟。 每人都是大約二百元左右。 其實都好抵食! 雖然對港島人黎講,元朗係遠咗啲。 但呢間質素,係抵入黎一試!誠意推介! 請Like 我的Fans Page,可以有更多互動有趣的分享哦~~ http://www.facebook.com/Staice.Liu.Paradise.Garden Staice Liu / Paradise Garden Promote your Page too Staice Blog 頻道: Blogspot 。. ゚★ WeShare.hk 。. ゚★ Beauty Life 。. ゚★ The Ztyle 。. ゚★ Wretch 。. ゚★ Beauty Exchange 。. ゚★ She Blog。. ゚★ Lady Qooza 。. ゚★ Fashion and Beauty 。. ゚★ Elle Blog 。. ゚★ U Beauty。. ゚★ StyleUp 。. ゚★ SheWin 。. ゚★ Glamabog 。. ゚★ Qooza Beauty 。. ゚★ 88DB 。. ゚★ How to Find Staice: Email: staice_liu@yahoo.com.hk Weibo: http://weibo.com/staice Find Staice at Instagram: http://instagram.com/staiceliu