港島,總是讓人有種如夢似幻的感覺。 既可以感受到繁榮景致。 也可以體驗到中史的強烈對比。 而IFC這個地方,更是特色美食,多得很呢~~~ 看著出面的景致,黎到玻璃屋的空中花園。 感受著另類的浪漫。 三五知己黎呢度談心,著實是很好的地方。 情調,當然是最重要的了! 這樣的景致,不能不點杯特色飲品! 名為「The Floating Heart」。 是一名威士忌調配的雞尾酒飲品! 酸酸甜甜的,酒精味不會太濃,女孩子會很喜歡~~ 先黎個開胃小食! 蘇炸新鮮的薯條。 熱辣辣地,新鮮炸起,這樣食,才是最好食的! 捨棄傳統的蕃茄醬,改為沙律拌上黑松露,感覺開胃而且香味濃郁~~ 傳統的鵝肝,要不就是煎,要不就是凍食。 這次,就連埋個多士,再塗上花生醬吧! 咬一口,油脂感充滿口腔。 但不會有膩的感覺。 下層是鬆化的乾脆多士。 一軟一脆,強烈對比。 嫌太豐厚的口感? 吃一口橘子,中和一下,剛好! 另一道,是炸大蝦! 金黃的炸蝦,大大隻的! 炸粉厚度剛好!不會一邊厚一邊薄的。 沾上不搶不供的wasabi沙律醬,中和了炸後的油感。 添加多一份清新感。 Serrano Ham,單食,就已經夠是惹味了! 加上塗了花生醬的多士。再放上蜜瓜球。 要像下圖般: 這樣的配搭,才算是豪氣!也算是食得夠勁! 口感層次,即刻就唔同晒! 這個,對我來說,是「泰式春卷」! 用薄薄的米紙包著配料! 當中有蝦、有三文魚、魚子之類的。 略嫌包得不夠實淨,比較易散。 如果醬汁再調配得宜,咁就very good啦~~ 沙律方面,我哋叫咗珍寶軟瞉蟹凱撒沙律! 而中間,還有偏熟的溫泉蛋,幾特別~~ 燒0既辣味雞翼! 色澤是金黃,是靚了! 但「鬼佬式」0既辣,始終都唔夠中式、泰式、韓式的辣更有層次。 這個辣,如果更勁一點、更有層次一點,就更好! 牛扒,我哋揀了半成熟。 所以看上去,好似好生咁。 其實,嫩口層度剛好! 不論是點芥末醬還是點燒汁,同樣好食! 配上黑椒炒飯,更為滿足! 意大利蜆配上的意粉。 蜆都唔錯,係個意粉可以配上濃一點的醬汁。 煙燻吞拿魚扒 呢度0既吞拿魚扒,好鬼大件,好鬼厚。 (與一般同類菜似相比) 色澤都好靚下! 不過可能因為吞拿魚扒偏厚,所以令到煙燻味唔夠濃。 我想調味上可以加重多少少吧? 甜品方面,黎個有趣的Candy Crush! 平時打機打得多!真正食呢?都係第一次! 未Crush之前,有三個雪糕,有啲Oreo、綿花糖、聰明豆之類的! 放在一個大大的石頭碗內! 然後拎起附上的石盅! 大大力地捽啊、盅啊! 將啲嘢整碎晒,混合就ok~~ 幾好玩!XD 想要清一點,可以試試這個冰震海底椰! 不要以為入面的是冰椰子雪芭! 其實入面是滿滿的椰子雪糕! 仲俾咗啲椰果,清清地,無咁甜0既甜品! 再黎,是雜果班戟及香芋雪糕! 係Glass House 食甜品,香芋雪糕係可以一試! 色澤靚之餘都幾香芋架! 香蕉法式焦糖炖蛋! 普通0既焦糖炖蛋食得多! 今次上面舖滿了香蕉,仲要俾火燒下佢,感覺更特別! 食之前,在微焦的脆面上淋上咖啡酒。 呢個step,建議倒一半份量就夠。 如果唔係會搶咗香蕉炖蛋的風采! 沾滿了咖啡酒香的香蕉焦糖炖蛋,既香且滑! 既濃且甜!既脆且綿!咁特別,值得一試! 一餐落黎,四位好友,把酒談天,嚐過咁多款美食,十分滿足! 請Like 我的Fans Page,可以有更多互動有趣的分享哦~~ http://www.facebook.com/Staice.Liu.Paradise.Garden Staice Liu / Paradise Garden Promote your Page too Staice Blog 頻道: Blogspot 。. ゚★ WeShare.hk 。. ゚★ Beauty Life 。. ゚★ The Ztyle 。. ゚★ Wretch 。. ゚★ Beauty Exchange 。. ゚★ She Blog。. ゚★ Lady Qooza 。. ゚★ Fashion and Beauty 。. ゚★ Elle Blog 。. ゚★ U Beauty。. ゚★ StyleUp 。. ゚★ SheWin 。. ゚★ Glamabog 。. ゚★ Qooza Beauty 。. ゚★ 88DB 。. ゚★ How to Find Staice: Email: staice_liu@yahoo.com.hk Weibo: http://weibo.com/staice Find Staice at Instagram: http://instagram.com/staiceliu