平時整雞翼,整黎整去都係個兩味。今次收到朋友送既呢支龍舌蘭,咁就諗住試試整蜜糖類的菜式。 究竟乜嘢係龍舌蘭?我都維基咗下,了解清楚! 龍舌蘭又名龍舌掌、番麻。龍舌蘭科,龍舌蘭屬。多年生常綠大型草本,原產墨西哥。因其葉片堅挺,四季常青,爲南方園林布置的重要材料之一,長江流域及以北地區常溫室盆栽。喜排水良好,肥沃而濕潤的沙質壤。原產地一般要幾十年後才開花,開花後母株枯死,異花授粉才能結實。因其葉片堅挺,四季常青,爲南方園林布置的重要材料之一,長江流域及以北地區常溫室盆栽,布置庭園和廳室,能增添熱帶風光。 除了作為觀賞,還會用作釀酒。而有機龍舌籣的蜜糖,還是頭一次試。 這一次是無添加,原味的龍舌蘭有機蜜糖。不會食到有任何糖類添加物重。100%純天然,低脂的食材。 除了可作中西式食材,也可以作為飲料使用。低能量、低升糖指數,就咁食用,都好好味。 蒜香蜜糖雞翼 這個食譜,我是參考網上再自己改良了少許,希望啱大家食啦~~ 材料 雞翼:9-12隻 蒜頭:6-8粒 醃料 糖:2茶匙 鹽:1茶匙 史雲生雞汁:3-4茶匙 胡椒粉:少許 蜜糖:3茶匙 汁料 蠔油:3茶匙 蜜糖:3湯匙 糖:2湯匙 豉油:1茶匙 雞翼解凍後抹乾,可以界一界開雞肉,令醃料醃制時更易入味。倒入全部醃料,最後加埋龍舌蘭蜜糖,醃最少兩小時。若醃過夜更入味。 將蒜頭切碎 中火用油爆香,蒜容變至金黃色時拎起。 隔起蒜蓉以及蒜油。留起爆香了的脆蒜備用。 汁料方面,大家若想香一點,少點糖,份量上可以蜜糖多啲,糖少啲。但蜜糖份量不宜太多,會令醬汁變得希咗。 溝好醬汁,醃好雞翼之後,將雞翼薄薄拍上生粉。然後將蒜油回鑊,中火落雞翼。 煎至金黃,熟透後,就可以拎起雞翼。倒去多餘油份,倒入醬汁,用小火煮滾,然後可以試味。如太甜,可以加少少蠔油。反之,則加返多少少蜜糖,大家可以自行再作調味。味道OK後,卜火戈山放入雞翼以及脆蒜快炒均勻。 一碟香噴噴又好惹味的蒜香蜜汁雞翼就完成啦~~~ 這碟雞翼,個汁好惹味,如果醃雞翼時間夠,肉質也會很入味的哦~~ 如果大家對這支龍舌蘭蜜糖有興趣,可以留意以下銷售點: 銷售地點 WATSONSMALL 源生坊 O'FARM #健康 #有機 #龍舌蘭 #天然植物 #低GI #素食 #母嬰 #墨西哥 #糖 #Naturel健康由糖起 #有機龍舌蘭糖漿 #家庭樂 #糖漿 #低糖 #USDA 請Like 我的Fans Page,可以有更多互動有趣的分享哦~~ http://www.facebook.com/StaiceLiu Staice Liu / Paradise Garden Promote your Page too Staice Blog 頻道: Blogspot 。. ゚★ WeShare.hk 。. ゚★ Beauty Life 。. ゚★ The Ztyle 。. ゚★ Wretch 。. ゚★ Beauty Exchange 。. ゚★ She Blog。. ゚★ Lady Qooza 。. ゚★ Fashion and Beauty 。. ゚★ Elle Blog 。. ゚★ U Beauty。. ゚★ StyleUp 。. ゚★ SheWin 。. ゚★ Glamabog 。. ゚★ Qooza Beauty 。. ゚★ 88DB 。. ゚★ How to Find Staice: Email: staice_liu@yahoo.com.hk Weibo: http://weibo.com/staice Find Staice at Instagram: http://instagram.com/staiceliu