成日在銅鑼灣出没,也連帶大坑也是我常去的地方。 這天,跟友人興起,說要飲返兩杯。發現OPENRICE 有這樣一間黃色小店。 新開無耐,我們完全是被黃色裝潢所吸引!很Sharp 呢~~ 在京街的一個角落,名叫Mustard Cafe & Bar。 在樹蔭下的黃色小店,十分有法國風情。 這裡店舖不大,但十分骨子。而且店員很nice~ 這裡是不會有餐牌,每天也會轉一轉時令的東西。 要食即興或最時令食材,玩玩花臣,這店也是不錯的。 這裡的酒,有很多,點了一支偏甜的白酒。一杯HK$20,不算貴。 而所有的酒,除了支賣還有杯賣。在酒櫃上,每一支都寫上了價錢,名碼實價。 店員推介的白酒,入口幾順喉,而且微甜,幾合我口味~~ 醒醒胃,就食個沙律吧! 這裡的蕃茄沙律,店員說是比較特別。 所以就點上了,用了大肉茄,也用了車厘茄。 再配上微碎的芝士,很是開胃。 無論是肉茄或車厘茄也是偏甜,不會很酸,加上個汁,就一流了! 西班牙火腿配日本燒帶子。 這一道菜,用上新鮮刺身日本帶子。就咁生食都得,但大廚就略略燒過,外層有點兒金黃而且有燒的香氣。 頂層的紅色粒粒,有點像是黑糯米的質感,本是無味,但大廚就加了點酸酸甜甜的醬汁。 再配上椰菜花溶的白色醬,帶出了帶子的新鮮及火腿的甘香! 蟹餅 一聽這一道菜就很想食了! 而單看賣相也十分吸引人呢~~ 這個蟹餅捨棄了用大量的薯仔混合,卻是用上了足料的蟹肉絲。 加上混合了炒過的粟米,再配以似COCKTAILS 的醬汁,吊出了蟹餅的鮮味。 切開見到一條條的蟹肉絲,混合了粟米粒,看也看得到口感是有層次的。 這道,我會覺得是中西合壁的菜式! 用上如東波肉般的半肥半瘦豬肉,中間夾著血腸去醃制一日一夜。然後才去煎香。油脂感是比較重,但混合了蕃薯溶食,就會減退了油脂感。 泡沫蘑菇湯 這一杯不是甜品也不是飲品,而是一客湯,賣相十分有趣! 一上枱就有著蘑菇的香氣,甚是吸引。 口感就像是梳乎厘般,入口即溶,蘑菇香也是不俗的。 總結小店,環境不錯,談天飲酒是不錯的選擇。而一般酒吧的食物也比較普通。而這裡却有著自己的特式!只是店舖細細,上菜會有點兒慢,但若把酒談天,也是等得了的。 地址:大坑京街12號地舖 電話:2897 1800 Fans Page: https://www.facebook.com/pages/Mustard-Cafe-Bar/589710064468329?fref=ts 請Like 我的Fans Page,可以有更多互動有趣的分享哦~~ http://www.facebook.com/Staice.Liu.Paradise.Garden Staice Liu / Paradise Garden Promote your Page too Staice Blog 頻道: Blogspot 。. ゚★ WeShare.hk 。. ゚★ Beauty Life 。. ゚★ The Ztyle 。. ゚★ Wretch 。. ゚★ Beauty Exchange 。. ゚★ She Blog。. ゚★ Lady Qooza 。. ゚★ Fashion and Beauty 。. ゚★ Elle Blog 。. ゚★ U Beauty。. ゚★ StyleUp 。. ゚★ SheWin 。. ゚★ Glamabog 。. ゚★ Qooza Beauty 。. ゚★ 88DB 。. ゚★ How to Find Staice: Email: staice_liu@yahoo.com.hk Weibo: http://weibo.com/staice Find Staice at Instagram: http://instagram.com/staiceliu