苦茶油，一個特別的名字，香港人亦稱它為「茶籽油」、「山茶花油」，是萃取自油茶籽是健康食用油，含豐富不飽和脂肪酸、硒、茶多酚等營養成份。千萬不要被苦茶油的名字誤會，天然、優質的苦茶油散發淡淡清香，口感純而綿密，沒有苦澀味道。苦茶油的產地主要為東亞地區，以臺灣及日本出產的茶油最為著名，深受當地人的熱愛。因為其營養素可比擬橄欖油，所以茶油亦有「東方橄欖油」的美譽。空腹喝苦茶油顧腸胃苦茶油能夠有效紓緩由幽門螺旋桿菌造成的消化性潰瘍，實驗研究顯示，苦茶油可以抑制幽門桿菌，而幽門桿菌正是導致胃潰瘍的元凶。此外，苦茶油能夠促進消化系統功能，有預防膽結石等療效。苦茶油護心血管苦茶油含豐富單元不飽和脂肪酸，長期食用苦茶油，可以降低血清三酸甘油酯含量，減少低密度脂蛋白（壞膽固醇，LDL）水平，提升高密度脂蛋白（好膽固醇，HDL）含量，減低患上動脈硬化及其併發症等心血管疾病的風險。它所含有的芝麻素及茶多酚成份，具有良好的抗氧化作用，能夠清除身體內的自由基。苦茶油護膚苦茶油當中的成份可加強膠原蛋白合成，提高細胞外膠原蛋白的含量，而且含有維他命A、維他命E和角鯊烯，因此苦茶油具有抗衰老，保濕，防皺功效，使皮膚更有光澤，苦茶油還可降低皮膚敏感，減少皮膚水分流失。苦茶油推介選擇苦茶油，以冷壓方式榨取的苦茶油為最佳。冷壓初榨苦茶油能最大限度地保留油茶籽的營養元素，避免高溫破壞其成份。苦茶油是嬌嫩的油品，因此需要好好貯存，建議開封後放置雪櫃，以利保存。想購買臺灣冷壓初榨苦茶油，請按以下連結了解。【農七十苦茶油】冷壓初榨苦茶油：HKD 318/瓶若果想了解更多有關於苦茶油功效的資訊，歡迎閱讀以下文章。【苦茶油】功效是甚麼？購買苦茶油應注意甚麼？#苦茶油推薦香港#苦茶油功效作用
