紫山藥，香港人又稱紫淮山，是天然的優質養生食材。紫山藥的營養功效顯著，食用價值甚高，其抗氧化、抗炎能力備受推崇，對增強人體免疫力、潤滑呼吸道大有幫助。其中紫山藥含有特殊的營養成份「薯蕷皂苷」和優質抗氧化物「花青素」，對人體健康有正面效果。最近個多月新冠病毒變異毒株Omicron在香港迅速傳播，常見的症狀包括喉嚨痛，流鼻水和頭痛，有新冠肺炎患者形容感染Omicron後的喉嚨痛症狀猶如刀割，跟平常患感冒時的喉嚨痛是不同級別（感冒時的喉嚨痛像火燒），感染Omicron期間，每吞一次口水就像被𠝹刀翻𠝹一次，喉嚨像刀傷鋒利般劇痛，令人輾轉反側，夜不能眠。紫山藥含有豐富的營養素如維他命B群、維他命C和優良的蛋白質，能提高免疫力，並且因其「薯蕷皂苷」的黏稠特性，有潤滑呼吸道的作用，可以紓緩喉嚨不適。而山藥中特有的「儲藏性蛋白A（Dioscorin A）」具有破壞病毒的效果，曾有日本的山藥業者在日本多所幼兒園和養老院進行調查，發現每週食用3次以上山藥，被傳染流感的機率可望減少約44%。推薦食用紫山藥粉的另一原因，是紫山藥除了紓緩喉嚨不適，亦有助預防心血管疾病、降「三高」的功效，而且食用紫山藥粉非常方便，可以加入熱開水攪拌均勻即可食用，亦可按個人喜好添加牛奶或豆漿，味道自然香甜。無糖純紫山藥粉：HKD99/ 包按以下連結即可購買：【源順紫山藥粉】台灣天然無糖紫山藥粉#紫山藥粉紓緩喉嚨痛#紫山藥粉增強免疫力#抗疫營養食品_無糖純紫山藥粉_台灣
